Шампањац и кавијар су увек лепи, али за свечану промену, зашто не бисте одбројавали до Нове године у укусном стилу са препознатљивим менијем инспирисаним Азијом и блиставим декором. Храна и забаван стручњак Сандра Лее дели свој омиљени мени за новогодишњу забаву и савете за постављање столова како би ваша новогодишња прослава заблистала.
Забавни савети за дочек Нове године
Ваш импресивни мени за новогодишњу забаву није потпун без сјајног посуђа и декора. Сандра Лее, забавна професионалка која штеди време и новац, има неколико једноставних
предлози за давање новогодишње вечере (јефтино) гламурозног штиха.
Вишенаменски прстенови за салвете
Ови паметни прстенови за салвете су такође вазе. Такође можете поставити неколико комплета низ средину стола за брз, неуредан средишњи део. Предлог: А ла царте салвета
Прстење, сет од 4; твосцомпани.цом.
Украсни штапићи
Једноставни, свакодневни штапићи за јело светлуцају са сребрним сјајем. Једноставно попрскајте широки крај сваке штапића лепком у спреју и умочите у сребрне шљокице. Додирните да бисте уклонили вишак сјаја и оставите да се осуши.
Изложите гостима у азијској кутији за понети или се одлучите за ову паметну керамичку верзију. Предлог: Нови источни контејнер за послуживање; ввв.бвтц.цом.
Столна са сјајем и сјајем
Додајте слојеве сјаја свом столу са сјајном мрежицом, полираним рефлектујућим плочицама, сићушним округлим огледалима, вотивима од живог стакла и малим вазама налик кристалима. Помешајте металне акценте који се виде у
вотиви и простирке са модерним отисцима попут црно-белог тркача у бифеу за свечани и еклектичан додир. Предлог: Теписи од сребрног сјаја, Зиг Заг Руннер;
цб2.цом.
Карте за место колачића судбине
Носачи картица за кексе са сребрним порцуланом и кинеском фортуне означавају место за ваше срећне госте. Предлог: Нови држачи за картице за колачиће Еаст Фортуне, комплет од 4; ввв.бвтц.цом.
Не само да ће додавање ових блиставих додира вашем столу послужити као привлачан свечани декор, већ ће и ваш укусни мени за новогодишњу забаву изгледати и укусити чак и
боље.
Мени за новогодишњу забаву
Забава треба да буде забаван и задовољавајући подухват. Да би уштедела новац, а да је и даље присутна импресивна забава, Сандра Лее предлаже смањење рецепата. „Пракса служења неколико
мања јела уместо једног великог предјела добро су чувана забавна тајна-и то вам штеди новац ”, каже стручњак за домаћу радиност. “Сва главна јела осим једног су представљена
овде почните са пола килограма меса или шкољки.
Бокбле Цоцонут Цоцктаил
Прави 1 пиће
Састојци:
4 кашике охлађене кокосове воде, процеђено
3 кашике охлађеног сока од бруснице
5 кашика расхлађеног брут шампањца
Упутства:
У високој, виткој чаши помешајте кокосову воду и сок од бруснице. Нежно додајте шампањац.
Облози од говеђе и вегетаријанске салате
Прави 6 до 8 порција
Састојци:
2 кашике уља од кикирикија
1 врећа (1 килограм) смрзнутог поврћа за пржење, Птичија перспектива
1 бочни одрезак (1 килограм), исечен по зрну на траке дебљине 1-2 цм
1 (0,75 унци) паковање мешавине зачина за пржење, Сун-Бирд
1 кашика светло браон шећера
1 кашика плус 2 кашичице лите сојиног соса, подељено, Киккоман
1? 4 шоље исецканог свежег босиљка
Вруће кувани пиринач
14 до 16 листова салате Бибб
1 кашика семенки црног сусама
1 (9,2 унци) тегла соса за умакање шљива, Лее Кум Кее
1 кашичица мешавине зачина белог лука, Гоурмет Гарден
1-2 кашичице мешавине зачина ђумбира, Гоурмет Гарден
Упутства:
1. У великој тави против лепљења загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте поврће; динстајте 6 до 8 минута, или док поврће не омекша и почне да пече.
2. Додајте бифтек и динстајте 5 до 6 минута, или док месо не порумени. Додајте мешавину зачина, смеђи шећер и 1 кашику соја соса, мешајући док се смеса не сједини и загреје
кроз. Склоните са ватре и умешајте босиљак.
3. Ставите жељену количину пиринча на листове зелене салате. Равномерно распоредите говеђу смешу на пиринач и поспите сусамом.
4. У малој чинији помешајте сос од умака од шљива, преостале 2 кашичице соја соса, мешавину зачина од белог лука и мешавину зачина од ђумбира. Послужите сос са облозима зелене салате.
Свињске кнедле на пари
Прави 6 до 8 порција
Састојци:
1 - 2 килограма млевене свињетине
1-4 шоље млевених свежих печурака
1? 4 шоље млевеног зеленог лука
2 кашичице мешавине зачина ђумбира, Гоурмет Гарден
1 кашика лите соја соса, Киккоман
1 кашичица сусамовог уља, Династија
40 омотача налепница, Династија
1-2 шоље лите сојиног соса, Киккоман
2 кашике пиринча сирћета од печеног белог лука, Накано
1 кашичица тајландског чили соса од белог лука, Срирацха
1-2 кашичице пахуљица црвене паприке
Упутства:
1. У средњој чинији помешајте млевено свињско месо, печурке, зелени лук, мешавину зачина од ђумбира, 1 кашику соја соса и сусамово уље.
2. Ставите 1 кашичицу свињске мешавине у средину сваког омота налепнице. Прстима намочите ивице омотача водом. Лагано спојите 2 супротна угла (формирајући троугао),
притиском за заптивање. Пресавијте 2 тачке са дугих страница троуглова до средине, притиском да запечатите.
3. Корпу за пару обложите папиром за печење. Распоредите кнедле, удаљене 1 инч, у припремљену корпу (отприлике 6 одједном).
4. У великој шерпи загрејте 2 инча воде до кључања на средње јакој ватри. Пажљиво додајте корпу за кување на пари. Покријте и кувајте на пари 6 до 10 минута, или док омотач не постане провидан. Место у а
покривена посуда да се загреје. Поновите поступак са преосталим кнедлама.
5. У малој чинији умутите 1–2 шоље соја соса, сирћета, соса од чили белог лука и пахуљица црвене паприке док се добро не сједине. Послужите сос са љутим кнедлама.
Зести пилећи ражњићи
Прави 6 до 8 порција
Састојци:
1-2 шоље уља од кикирикија
1-3 шоље чили соса у тајландском стилу, Киккоман
1 кашичица нарибаног свежег ђумбира
1 кашичица соли
2 паковања (1 килограм) пилећег филеа
14 ражњића (8 инча)
1-2 шоље кремастог путера од кикирикија, Петар Пан
1-3 шоље лите кокосовог млека, Окус тајландског
2 кашичице рибљег соса, Хокан
1-2 кашичице млевеног белог лука
1-2 кашичице пахуљица црвене паприке
3 кашике нарезаног зеленог лука
Упутства:
1. У издржљивој пластичној кеси са патент затварачем комбинујте уље кикирикија, чили сос, ђумбир и со. Додајте пилећи филе. Затворите кесу, окрећући је премазати пилетину, и ставити у фрижидер
током 4 сата.
2. Потопите дрвене ражњеве у воду да покрију најмање 30 минута; одводити.
3. Загрејте роштиљ на јаку ватру (400 до 450 степени Ф).
4. Оциједите пилетину, одбацивши маринаду. Навуците 1 пилећи филе на сваки ражњић. Пеците на роштиљу 3 до 4 минуте са сваке стране, или док пилетина не буде готова.
5. У мањој чинији умутите путер од кикирикија, кокосово млеко, рибљи сос, бели лук и пахуљице црвене паприке док се добро не сједине. Поспите зелени лук преко соса. Пилеће ражњиће послужите са кикирикијем
сос.
Топла и кисела супа
Прави 6 до 8 порција
Састојци:
1 (48 унци) посуда од пилетине без масти, са ниским садржајем натријума, Свансон
1 шоља исечених свежих печурака
2 кашике лите соја соса, Киккоман
1 (8 унци) конзерва нарезаних изданака бамбуса, оцеђених, Ла Цхои
1 (8,75 унци) конзерва кукуруза шећерца, оцеђен
3 кашике свежег лимуновог сока
1-4 кашичице белог бибера
1 килограм смрзнутих, ољуштених и ољуштених сирових рачића, одмрзнутих
1 беланца, благо умућено
3 кашике сецканог зеленог лука плус још за украшавање
Упутства:
1. У великом лонцу са тешким дном помешајте пилећу чорбу, печурке, соја сос, изданке бамбуса и кукуруз; ставити да проври на средње јакој ватри. Смањите топлоту на средње ниску и
динстати 6 минута.
2. Додајте лимунов сок и бели бибер; појачајте температуру до средње јаке и прокухајте. Додајте шкампе и кувајте 3 до 5 минута, или док шкампи не постану ружичасти.
3. Полако сипајте беланца у врелу мешавину чорбе, непрестано мешајући. Склоните са ватре; умешајте зелени лук. Послужите топло. По жељи украсите зеленим луком.
Сви рецепти су поново штампани уз дозволу Хоффман Медиа, ЛЛЦ иввв.семихомемадемаг.цом.
