Подигните своје рецепте на виши ниво са ових 5 идеја о састављеном маслацу - Страница 2 - СхеКновс

3. Рецепт за плави сир и маслац од власца

Састојци:

• 2 штапића несољеног путера, на собној температури
• 4 кашике плавог сира (мање или више, у зависности од јачине сира)
• 2 кашике свеже исецканог власца
• 1 прстохват соли (само ако је потребно)

Више: 18 рецепата са топлом чоколадом који ће променити ваш осећај према зими

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес слаткиши Мартхе Стеварт потпуна су надоградња класике

4. Рецепт за путер од димљене паприке-јалапено

Састојци:

• 2 штапића несољеног путера, на собној температури
• 2 кашике димљене паприке
• 2 паприке јалапено, уклоњена пулпа и семенке, врло ситно исецкане
• 1 прстохват соли

5. Зачињен маслац од смеђег шећера са орасима и грожђицама рецепт

Састојци:

• 2 штапића несољеног путера, на собној температури
• 2-1/2 кашике тамно смеђег шећера
• 1 кашичица чистог екстракта ваниле
• 1/2 кашичице цимета
• 1/2 кашичице мушкатног орашчића
• 1/4 шоље печених ораха, исецканих
• 1/4 шоље сувог грожђа

Упутства за сва сложена уља

1. У велику стаклену или челичну посуду за мешање додајте све састојке. Електричним ручним миксером умутите све састојке док се добро не сједине и не постану пенасти. (Ако немате електрични ручни миксер, то можете учинити ручно снажном кашиком; биће потребно само мало више посла.)
2. Ставите комад пластичне фолије средње величине на чисту, равну површину. Силиконским лопатицама сакупите маслац заједно у чинију, а затим кашиком мешавине маслаца ставите на средину пластичне фолије.
3. Ухватите доњи део пластичне фолије, повуците је преко путера и формирајте омотач око путера, ваљајући се и формирајући облик трупаца. Окрените крајеве пластичне фолије и ставите путер у фрижидер да се стегне.

Савет: Сложени маслац најбоље је појести у року од неколико дана, али се може замрзнути док не буде спреман за употребу. Да бисте замрзнули маслац, умотајте трупац у пергамент папир, а затим у пластичну фолију (или ставите у врећицу са затварачем, затварајући ваздух), а затим чврсто умотајте у алуминијумску фолију. Означите путер и ставите га у замрзивач до два месеца.