Здрав рецепт: Пире од слатког кромпира са ушећереним орасима од кокоса - СхеКновс

Празници су стигли, а за многе то може значити да здраве навике почињу да бледе. Не заборавимо да је оброк за Дан захвалности злогласан високим калоријама и мастима. Овог Дана захвалности направите укусно и здраво јело са мање масти од традиционалних захвалница. То је савршено здраво (и укусно) празнично уживање!

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Пире од слатког кромпира са кокосовим кандираним орасима

Служи 4

Састојци:

• 2 средња слатка кромпира
• 1/2 кашичице соли
• 2 шоље половине ораха
• 2 кашике 100 % чистог јаворовог сирупа
• 1 кашика органског нерафинисаног кокос путер
• 1 шоља незаслађеног обичног бадемовог млека

Упутства:

1. Претходно загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Оперите, огулите и исеците слатки кромпир на коцкице од 1 инча.
3. Исецкани слатки кромпир ставите у шерпу на шпорет.
4. Додајте воду док кромпир не буде прекривен.
5. На средњој до јакој ватри, прокухајте, а затим смањите ватру и оставите да се крчка отприлике 15 до 20 минута или док не буде готово. Кромпир је готов када виљушка лако може да прободе кроз њега.
click fraud protection
6. Оцедите слатки кромпир у цедиљци.
7. Док се слатки кромпир кува, у чинију средње величине додајте орахе, јаворов сируп и растопљени кокосов путер. Мешајте великом кашиком док се ораси равномерно не премажу и оставите са стране.
8. Када је слатки кромпир готов, пребаците га у блендер велике брзине, на пример Витамик, и додајте 1 шољу обичног незаслађеног бадемовог млека. Мешајте на високој температури четири до пет минута док се не уједначи. Можда ћете морати да стружете кромпир са стране блендера да се равномерно распрши и помеша.
9. Лопатицом кашиком измиксајте слатки кромпир у чинију за питу и равномерно га распоредите.
10. Прелијте мешавином ораха тако да ораси равномерно покрију врх слатког кромпира.
11. Ставите у рерну и пеците 15 минута. Проверавати око 10 минута; све пећнице се кувају различито у зависности од марке и висине. Не желите да вам ораси изгоре!
12. Јело је готово када су ораси препечени.

Послужите одмах и уживајте!

Још рецепата од слатког кромпира

Најбољи вегански рецепти за Дан захвалности
Печени штапићи слатког кромпира
Исхрана слатког кромпира