Да ли сте знали да просечан Американац конзумира до 31 килограм шећер годину? Иронично, овај податак сам пронашао након што сам појео 10 колачића. (Озбиљно, 10. Нисам знао да ли да повратим или да плачем.)
Али УСДА је озваничило да морамо смањити шећер. Иако већ неко време знамо (али и радо игноришемо) штетне ефекте шећера, смернице савезне владе о исхрани коначно предлажу да га ограничимо по први пут.
Можда је сада добар тренутак за савладавање наше зависности од шећера, даме - у супротном ћемо се наћи како кламо кесице колачића а ла Цоокие Монстер (само не на сладак начин). Испод, детоксикација шећера у пет корака за коју нисте знали да вам је потребна, али заиста, заиста јесте. Нема на чему.
Нико није рекао да ће бити лако. Не прође дан да не пеним на устима чоколадицу, торту или оне величанствене колаче са два залогаја. Пробао сам целу нискокалоричну грицкалицу у покушају да смањим, али да, није успело. На крају сам појео целу кутију у једном заседању, и верујте ми: Понос након тога траје само неколико секунди. То је зато што је шећер практично крек: Што више имате, више желите.
Више: Како разбити зависност од шећера кокосовим уљем
„Највећи проблем са шећером је то што доприноси гојазности и повећава ризик од здравље проблеми попут дијабетеса типа ИИ, срчаних обољења, па чак и одређених облика рака “, кажу др Патрициа Фаррис и Брооке Алперт, коауторке Детокс шећера.
Све више жена одлучује да потпуно избаци шећер из исхране. Иако то није лак циљ - посебно с обзиром на то колико се шећера крије у нашој храни - то је 100 посто изведиво. Само питајте Габриелле Бернстеин, животну тренерицу и ауторку Чуда сада, који напорно ради на начину живота без шећера.
„Моја одлука да скинем шећер није била сујета већ виталност“, каже Бернстеин. „Осећао сам се уморно и магловито. Такође сам се јако разболео и осећао сам да је мој имунолошки систем слаб, па сам одлучио да очистим своју исхрану и избацим шећер.
Да ли сте спремни да кренете Габријелиним стопама? Ево практичног водича који ће вам помоћи да се решите зависности од шећера:
Корак 1: Емоционално се припремите
Промените своју исхрану само када сте 100 одсто спремни-у супротном ћете стално флип-флоп између детоксикације и преједања. "Нема ништа лоше у томе што нисте спремни", каже Бернстеин. "Ако се присилите да се промените, промена се никада неће задржати."
Корак 2: Планирајте своју стратегију
Ово долази из 1.324 покушаја да престанем са пушењем пре него што сам успешно престао: Препознајте своје окидаче стреса и испланирајте стратегију када окидач удари. Запишите сваки пут када сте пожелели мрвицу нечег слатког и оно што је изазвало жудњу. Затим одлучите шта ћете учинити уместо тога претварања у шећер. Важно је успоставити нове начине испуштања паре, замењујући своје старе навике новим (и много здравијим). Знаш, да не изгубиш ***.
Корак 3: Иди хладна ћурка
У исхрани коју су обезбедили Фаррис и Алперт, они скидају своје клијенте са шећера током три дана, укључујући природне облике шећера попут воћа, млечних производа, свих житарица, алкохола и додатих шећера. „Такође елиминишемо вештачке заслађиваче јер сматрамо да чишћењем непца слатког укуса лакше можемо уклонити шећер“, кажу Фаррис и Алперт.
Више: Како уочити скривене шећере у свакодневној храни
Гледајући листу елиминисаних ставки, многи од вас вероватно мисле: „Реци шта? Шта то оставља? Ваздух? " Оставља више него што мислите: Тродневна детоксикација укључује јаја за доручак (попут кајгане) и салате за ручак (попут туне ницоисе), док се вечере фокусирају на протеине (попут рибе на жару, пилетине или тофуа) и поврће. Пиће укључује воду са лиметом, зелени/биљни чај и једну црну кафу без доданог шећера дневно.
Иако је транзиција тешка (Бернстеин је прошао тешко повлачење али успео је то да истакне као шеф), добре вести су да када престанете са шећером, жудња бледе брже него што сте очекивали.
Корак 4: Овладајте уметношћу без шећера
Почетна детоксикација шећера је једно, али одржавање новог начина живота је сасвим друго. Једна од највећих ствари која је помогла Бернстеину да остане на путу је претварање њене кухиње у место зена и учење што више њих рецепти без шећера могуће. Што је још важније, она ужива у процесу.
„Лако је створити промену када то заиста желите“, каже она. „Пошто сам био толико жељан да се осећам боље, било ми је лакше да оставим шећер. У почетку сам искусио симптоме детоксикације и мало сам се борио, али кад сам се осећао боље, постао сам јако узбуђен око кувања здраве хране и очувања свог здравља. "
Корак 5: Фокусирајте се на једну по једну одлуку
Највећа ствар која ми помаже да кренем ка здравијем начину живота није фокусирање на широку слику, већ мање одлуке које ће ме довести до тога. Направите велики здравствени план, али фокусирајте се само на корак на ком се тренутно налазите и крећите се само када га савладате. У супротном, процес постаје огроман, а то ће довести до наруџбе која траје сат времена на прозору у близини (верујте ми).
