Банг банг шкампи је класично предјело са роштиља на Бонефисх -у. Ми вам откривамо тајну њиховог јела тако да га можете направити код куће.
Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне
Најмање једном месечно, тражим од мужа да ме одведе у Бонефисх Грилл да наручим шкампе. Најдражи ми је јер су шкампи хрскави, а кремасти сос љут. То је савршена равнотежа зачина и укуса. У своју мешавину сосова увек додајем мало више Срирацхе, али ако више волите благе ствари, додајте само мало. Верујте ми, свидеће вам се ово укусно јело.
Цопицат банг банг шкампи рецепт
Приноси 1 фунта
Састојци:
- 1/2 шоље мајонеза
- 1/4 шоље слатког чили соса
- 3-5 капи соса Срирацха
- Биљно уље
- 1/2 шоље кукурузног скроба
- 1 кашичица кошер соли
- 1 кашичица млевене паприке
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 1 килограм очишћених, ољуштених и ољуштених шкампа
Упутства:
- У малој чинији помешајте мајонез, слатки чили сос и Срирацха. Оставите са стране док припремате шкампе.
- У велику таву додајте 1/2 инча биљног уља и ставите на средње јаку ватру.
- У плиткој посуди помешајте кукурузни скроб, со, бибер и бели лук. Баците шкампе да се лагано премажу.
- Кад се уље загреје, додајте шкампе. Кувајте неколико минута, окрените и кувајте са друге стране. Шкампи ће се брзо скувати и постати потпуно ружичасти. Не гомилајте тигањ и кувајте шкампе у серијама. По потреби додајте још уља.
- Када су сви шкампи скувани, убаците их у смешу мајонезе и одмах поједите.
Још рецепата са шкампима
Колачи од шкампа са лимуновим мајонезом
Шкампи на жару са сосом од ђумбира од сусама и белог лука
Шкампи са жутим каријем
