Једна од највећих ствари у вези празника је, наравно, храна. Оно што није тако сјајно су гомиле остатака посуђа. Овде постајемо креативни са супер забавним рецептом који користи не једно, већ три преостала јела.
Повезана прича. Ова нова кухарица за празнике помоћи ће вам да направите 50 гурманских бомби са топлим какаом као професионалац
Овај рецепт није само одличан начин да искористите остатке, већ га је и забавно погледати. Овде користимо пире кромпир за прављење малих грицкалица палачинки од кромпира слојевитих са преосталом ћуретином, а затим преливене оштрим сирупом од бруснице.
Палачинке од пире кромпира са рецептом за сируп од ћуретине и бруснице
За сируп од бруснице
Приноси око 2 шоље
Састојци:
- 1-1/2 шоље преосталог соса од брусница (пожељно домаће)
- 1/4 шоље свежег сока од поморанџе
Упутства:
- У малом лонцу помешајте сос од бруснице и сок од поморанџе. Динстајте пет минута или док се сос не загреје.
- Додајте сос у блендер и блендајте док смеса не постане глатка. Ако је сируп превише густ, додајте још сока од поморанџе док не добијете конзистенцију која вам се свиђа.
За пире палачинке са ћуретином
Принос 4-6 порција
Састојци:
- 3 шоље преосталог пире кромпира
- 1 шоља ренданог сира, попут чедра или паприке
- 1/4 шоље свежег власца, ситно исецканог
- Посолите и побиберите према сезони
- Маслиново уље или спреј за кување
- 2 шоље преостале ћуретине, исецкане или исецкане и загрејане
- Свеже сецкани першун за украшавање (опционо)
Упутства:
- У великој чинији добро измешајте пире кромпир, сир, власац и со и бибер. Покријте и охладите један сат. (Ово олакшава руковање пире кромпиром.)
- У великој тави на средњој температури лагано премажите тигањ маслиновим уљем или спрејем за кување. Почните да обликујете мале кашике мешавине пире кромпира у пљескавице које личе на палачинке док не потрошите сав пире кромпир. Додајте неколико пљескавица у тигањ пазећи да се не претрпа. Пеците колаче по пет минута са сваке стране или док не порумене.
- На тањиру наизменично постављајте слојеве пире палачинки и ћуретине како бисте створили наслагани изглед. Украсите свежим першуном и прелијте сирупом од бруснице.
Више рецепата користећи остатке
Најбољи рецепти за остатке захвалности
Креативно се користи за остатке захвалности
Укусни заостали рецепти од ћуретине