Када дође велика прослава, вино је неопходно. Али чак и ако вам је потпуно удобно да изаберете боцу вина за себе, куповина 10 боца или 10 кутија је сасвим друга ствар. Ево неколико савета како да то урадите како треба!
Нека буде једноставно
Изаберите једно вино које ће се свидети већини и ускладити се са храном коју сервирате. Требало би да буде младо, воћно, погодно за храну и не превише кисело.
Лагана црвена, попут гренацхеа или јефтиног пино црног, сервирана благо охлађена, иде уз скоро сваки мени или шведски сто. Ако ваши гости не пију вино често, вероватно ће им се свидети бело вино са мало слаткоће, попут сувог ризлинга или цхенин бланц-а. У сваком случају, немојте се осећати обавезним да понудите неколико вина.
Нека буде јефтино
Вино не мора да кошта много да би служило својој најважнијој сврси: побољшању хране и стварању празничне атмосфере. Доста укусних вина - чак и пенушавих вина - доступно је за мање од 10 долара.
Купите праву количину
Погледајте листу гостију и пребројите децу и апстиненте, тако да имате добар осећај колико ће људи заправо пити. Као опште правило, можете израчунати пет чаша по боци вина (око 60 чаша по кутији).
Људи ће обично пити више вина увече него поподне, и више у петак или суботу увече него у недељу. Ако је вруће и забава је на отвореном, очекујте да ће потрошња пасти.
Размислите о коришћењу стварних чаша за вино
Истина је да можете пити вино из било чега, од Дикие шоље до финог кристала, а да и даље уживате у њему. Али ако ћете се потрудити да купите лепо вино, онда ће се оно најбоље показати у чаши. Можете јефтино изнајмити наочаре у било којој продавници опреме за забаве. За само неколико долара више, можете купити наочаре уз футролу од добављача ресторана за око 2 долара по комаду (погледајте жуте странице). Ако се често забављате, то је паметан потез.
Консултујте специјалисте за вино
Ваш локални трговац вином или управитељ вина у супермаркету је стручњак за процену колико ће вам требати и помоћи вам да пронађете најбоља вина за ту прилику. Већина трговаца вином даје попуст од најмање 10 одсто на кутије вина.
Немојте бити под стресом
Велики догађаји ионако могу бити главобоља, тако да нема смисла допустити да ваш избор вина погорша ствари. Утешно је запамтити да, осим ако ваши гости нису прави љубитељи вина, већина њих неће обраћати много пажње на оно што пију, већ ће уместо тога бити фокусирани на уживање у вашем догађају.
