Како направити начо сир на дан игре - СхеКновс

Направите овај чувени прилог за дан игре за само 10 минута.

Начо сир је једна од класичних намирница за спортске догађаје коју дуго нисам ни помишљао да пробам код куће. Можда ћете се изненадити када сазнате да је прављење прилично једноставно и траје само око 10 минута, од почетка до краја.

Повезана прича. Фета од смокве са печеним лишћем Јамиеја Оливера са лимуном звезда је ваше следеће плоче у шаргарепи

Домаћи начо сир је сос од бешамела. Почињете тако што ћете направити роук - то јест, заједно скувати мало путера и брашна. Затим додајте млеко и кувајте док се смеса не згусне у луксузни, кремасти сос. Сир додаје тело, боју и брилијантан, слани укус. Дефинитиван укус начо сира постиже се са неколико зачина зачина и обилном количином РО*ТЕЛ - слана комбинација парадајза и зеленог чилија употпуњује профил ароме. Без ових додатних арома, оно што имате је основа за укусне домаће макароне и сир!

Овај сос од начо сира бескрајно је прилагодљив и свестран. Можете га послужити као обичан умак, користити за врхунске хреновке или, наравно, довршити тањир нацхоса. За преокрет у класичном рецепту испод, испробајте једну од ових варијација:

• Замените 1 шољу млека млаћеницом за оштро окретање.
• За богат и издашан сир, пре сервирања додајте 1 шољу куване и измрвљене кобасице.
• Укључите ватру додавањем неколико шејкова љутог соса или срираче на крају кувања.

Дан игре нацхо сир

Прави око 4 шоље

Глатк, кремаст и светао, овај основни, али укусан начо сир од користи је за сваки оброк на дан игре. Рецепт се лако удвостручује или преполовљује, у зависности од величине вашег окупљања.

Састојци:

• 4 кашике (1/4 шоље) путера
• 4 кашике (1/4 шоље) универзалног брашна
• 2 шоље млека
• 1/2 кашичице кима
• 1/2 кашичице чилија у праху
• 1/4 кашичице куркуме (опционо, за боју)
• 3 шоље нарибаног сира цхеддар
• 1/2 шоље РО*ТЕЛ

Упутства:

1. У средњем или великом лонцу на средњој ватри отопите путер. Додајте брашно и мешајте дрвеном кашиком док се мешавина маслаца и брашна кува два минута.
2. Полако сипајте млеко, непрестано мешајући. Додајте кумин, чили у праху и куркуму и наставите да мешате око пет минута или док се мешавина млека не згусне довољно да прекрије задњи део кашике.
3. Додајте сир и РО*ТЕЛ и мешајте док се сир потпуно не отопи. Послужите одмах.

Још рецепата за умаке од сира