Ове укусне пуњене кнедле зване пиерогије се кувају и затим бацају у домаћи сос од белог вина. Ово јело је једноставно, а изгледа и има укус као да је за припрему било потребно неколико сати.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
Ово јело није само једноставно за припрему, већ изгледа елегантно. Пиерогије се могу наћи у одељку за замрзавање у већини продавница и обично су пуњене кромпиром, сиром и другим пуњењем. Они су укусан начин да промените своју недељну ротацију вечере, али да ипак остану једноставни.
Рецепт за пиерогије са кремастим сосом од белог вина
Даје 2 велике или 4 мале порције
Састојци:
- 1 (16 унци) кутија пиерогиес, кувано према упутству на паковању
- 1 шоља тешке павлаке
- 3/4 шоље белог вина
- 2 кашике универзалног брашна
- 1/4 шоље свеже нарибаног пармезана, плус додатно за украшавање
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- Уштипајте нарибани мушкатни орашчић
- Сол и бибер по укусу
- 1 кашичица сувог першуна
Упутства:
- У велики тигањ на средњој ватри додајте павлаку, вино и брашно и добро промешајте метлицом да уклоните све грудвице. Додајте пармезан, мушкатни орашчић, бели лук у праху и зачините сољу и бибером. Кувајте сос док се мало не згусне.
- Додајте куване пиерогије у тигањ и нежно улијте сос од белог вина.
- Поделите између два велика или четири мала тањира. Украсите свежим пармезаном и першуном. Послужите топло.
Више рецепата са пиерогијама
Веганске пиерогије од слатког кромпира
Како направити пиерогије
Пољске пиерогије са сиром
