Празници би требало да буду радост, провођење времена са вољеним особама и сећање на ствари које су заиста важне. Постоји разлог зашто га зову „најлепше доба године“. Али за многе од нас то је чисти хаос. Нема разлога празнично кување ипак мора бити стресно. Испробајте једно или више ових једноставних савети за кување како бисте ове године задржали фокус на ономе што је заиста важно.
Не угађајте свима
Свако у вашој породици има омиљено празнично јело. Покушавајући да их направите све ће вам остати на времену, а на остатке ће остати само једна или две особе. Покушајте да кувате само јела која ће сви (или већина) јести и једно или два омиљена. Следеће године увек можете да направите омиљени хрскави слатки кромпир од ујака Јакеа.
Позовите резерве
Многе породице сваке године имају празничне вечере у маминој или бакиној кући. Ако сте породични кувар, и даље можете затражити помоћ. Многи људи радо доносе своја омиљена јела док припремате ћуретину и преливате.
Или, поставите кухињску станицу за припрему на којој одрасли могу огулити, исецкати, гњечити и мешати док уживају у живахном разговору. Деци можете чак и да дате лаке задатке (прилагођене узрасту). Нека малишани разбијају кромпир, док старија деца сецкају поврће.
Не можете добити добровољце? Ставите предјела у кухињу или близу ње. На тај начин увек можете пронаћи некога у близини.
Потражите стручну помоћ
Многи ресторани, продавнице прехрамбених производа и угоститељи продају ћурке и шунке које можете покупити или испоручити потпуно куване дан раније (или дан раније). Осим ако немате посебан рецепт, биће исти укус за вашу породицу без обзира ко га скувао. Тада морате бринути само о странама.
Започните недељу дана раније
Много рецепата се може направити неколико дана унапред, а да притом не изгубите ни мало на укусу. Направите или чак унапред исецкајте што више ствари почевши од претходне недеље. Уштедећете себи сате на дан и ослободити драгоцено време које вам је потребно да сустигнете вољене који живе далеко.
Имајте план игре
Планирајте оброк унапред. Знајући колико је времена потребно за све кување и кување ствари правилним редоследом, спасићете се од стресора у последњем тренутку. Такође знајте шта вам је потребно за свако јело. Ако вам за пуњење треба лук нарезан на коцкице и тепсију, исецкајте их истовремено.
Уживајте
Свако ужива у укусном оброку током својих омиљених празника. Али запамтите да се ради и о окупљању са пријатељима и породицом, поновном повезивању са људима који живе далеко и прослави сезоне. Наравно, ваша породица је можда навикла на своје традиционалне фаворите кухане онако како мама прави, али ако то дође између вас и вашег разума, нико неће имати ништа против да вам пружи руку.
Још савета како да останете организовани
Савети како да се организујете за празнике
Контролна листа за планирање празничне забаве
Топ 5 празничних хостинга које не смете
