Најбоље време за уживање у грејпфруту је зимска сезона, па има смисла да је фебруар Национални месец грејпа. Више није само здрава храна за доручак, грејпфрут је веома свестран и може се користити у свему, од укусних предјела до освежавајућих десерта. Ево неколико рецепата за грејпфрут и здравствене предности овог љутог слатког агрума.
Здравствене предности грејпа
Грејпфрут је пун влакана
Грејпфрут је невероватно богат влакнима. У поређењу са другим агрумима попут поморанџе, грејпфрут садржи скоро двоструко већу количину влакана - око 12 огромних грама влакана по
цео грејпфрут. С обзиром да је дневна препоручена количина влакана за одрасле између 25 и 35 грама, једење целог грејпа дневно ће вам обезбедити скоро половину дневних потреба.
Због велике количине влакана у грејпфруту, они су корисни за здравље дебелог црева и за одржавање холестерола на здравом нивоу.
Грејпфрут је препун витамина Ц.
Још једна здравствена корист грејпа је велика количина витамина Ц. Конзумирање грејпа током целе године помоћи ће у одржавању имунолошког система у доброј форми за борбу против прехладе и грипа. ти
можда чак размишљају о повећању уноса грејпа током зимских месеци када су болести у порасту.
Грејпфрут је богат антиоксидансима
Коначно, грејпфрути су изузетно богати антиоксидансима, који могу помоћи у борби против рака и побољшати здравље срца. Редовна конзумација грејпа, сока од грејпа и свих врста воћа и сокова који
садрже антиоксиданте и такође су корисни за ваше целокупно здравље.
Како одабрати грејпфрут
Одлучите се за грејпфрут који је прилично округлог облика и тежак по својој величини, што указује на тању кожу и сочније месо. Избегавајте грејпфруте са мрљама јер су можда били претрпани. Дај
грејпфрут нежно стисните и изаберите оне који су благо мекани. Прескочите грејпфруте који су превише мекани или кашасти. Дајте мирис грејпфрута и изаберите оне са
пријатан воћни, цитрусни мирис, који указује на зрелост - зрелији грејпфрут, већи ниво антиоксиданата.
Како чувати грејпфрут
Ако планирате да једете грејпфрут у року од три до четири дана, једноставно га чувајте на собној температури и даље од директне сунчеве светлости. Ако планирате да их поједете касније, чувајте их у
фрижидеру где могу да трају до три недеље.
Како припремити грејпфрут
Исперите грејпфрут под хладном водом пре него што га исечете. Можете их преполовити, огулити попут наранџи или одрезати кору и између мембрана да бисте их сегментирали.
Како кувати грејпфрут
Грејпфрут се може јести обичан као међуоброк или део оброка, бачен у салате и десерте или претворен у винаигрете, салсе и сосеве. Овај љути слатки цитрус одлично пристаје пилетини,
лосос, морска плод и шкољке. Кора грејпа се такође може користити свуда где рецепт захтева корицу поморанџе, лимуна или лимете.
