3 Segrevanje čajnih jabolk - SheKnows

Naj bo to jesen in zimo toplo s čaj namočeno v sladki jabolčnik.

Ko zunanje temperature padejo, se temperature v moji skodelici dvignejo. Tako kot me lahko kozarec ledenega čaja ohladi v poletnih mesecih, se tudi jaz rada ogrejem s skodelico toplega čaja, ko je v zraku hladno.

Povezana zgodba. Martha Stewart uporablja to skrivno sestavino za pretvorbo sira na žaru v popolno jesensko poslastico

Kot vse ostalo v kuhinji tudi v svojem čaju rada eksperimentiram z različnimi okusi. Pred kratkim sem odkril pijačo, imenovano čaj jabolčnik - čaj, namočen v vročem jabolčniku. Kombinacija bogatega črnega čaja in sladkega, rahlo začinjenega jabolčnika je tako prijetna, vendar sem igral z nekaj dodatnimi sestavinami za ustvarjanje več gurmanskih jabolčnikov: rožmarina, čaja in pomaranče ter ingver.

Vsi spodnji recepti dajejo eno porcijo, vendar jih po želji podvojite ali potrojite. Čaj lahko celo skuhate za množico v velikem loncu ali počasnem štedilniku - samo po približno petih minutah vzemite vrečke čaja, da preprečite grenkobo.

Jabolčnik iz pomaranče in ingverja

Služi 1

Dodajanje svežega ingverja in pomarančne lupine je eden mojih najljubših načinov igranja s črnim čajem, jabolčni jabolčnik pa je še boljši z dodajanjem tople sladkosti.

Sestavine:

• 8 unč (1 skodelica) jabolčnega jabolčnika
• Lupina polovice pomaranče
• 1/2-palčni kos svežega ingverja, narezanega na rezine
• 1 vrečka čaja (črni čaj)

Navodila:

1. V majhni ponvi segrejte jabolčnik, da zavre.
2. Izklopite ogenj in dodajte pomarančno lupinico, rezine ingverja in vrečko čaja.
3. Namočite 3–5 minut, prelijte skozi sito iz fine mreže in postrezite vroče.

Jabolčnik iz rožmarina

Služi 1

Rožmarin tem čajnemu jabolčniku doda prefinjen, zelnat pridih.

Sestavine:

• 8 unč (1 skodelica) jabolčnega jabolčnika
• 1 majhna vejica rožmarina
• 1 vrečka čaja (črni čaj)

Navodila:

1. V majhni ponvi segrejte jabolčnik, da zavre.
2. Izklopite ogenj in dodajte rožmarin in čaj.
3. Namočite 3-5 minut, nato odstranite rožmarin in vrečko čaja ter postrezite vroče.

Čaj iz hruškovega jabolčnika

Služi 1

Ta jabolčnik lahko pripravite z jabolčnim jabolčnikom, še posebej pa mi je všeč chai s hruškovim jabolčnikom.

Sestavine:

• 8 unč (1 skodelica) hruškovega jabolčnika
• 1 vrečka čaja (chai)

Navodila:

1. V majhni ponvi jabolčnik zavremo.
2. Izklopite ogenj in dodajte vrečko čaja chai.
3. Namočite 5 minut, nato odstranite vrečko čaja ali prelijte skozi fino sito. Postrezite vroče.

Več receptov za vroč čaj

Čaj iz jabolčne kamilice
Čaj iz ingverja in konjaka
Recept za začinjen čaj