5 pomladnih predjed - SheKnows

Pomlad je odličen čas za druženje in imamo pet lahkih in okusnih pomlad predjedi ki bodo všeč vašim gostom.

Povezana zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Česen limonine kozice

Ta enostavna nabodala iz kozic so sveža in okusna pomladna zabava ugajalec.

Sestavine:

• 2 žlički košer soli
• 2 žlici sladkorja
• 2 do 2-1/2 kilograma olupljenih kozic (12 do 15 na kilogram), sperenih in odcednih
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
• 1 žlica naribane limonine lupine
• 3 stroki česna, olupljeni in sesekljani
• 1/2 čajne žličke sveže mletega popra
• Rezine limone

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte sol in sladkor. Dodajte kozice in nežno premešajte, da se premažejo. Pokrijte in ohladite 1 uro.
2. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
3. Kozice dobro sperite in odcedite; sperite in posušite tudi posodo. Kozice vrnite v skledo.
4. Dodajte olivno olje, peteršilj, limonino lupino, česen in poper; metati v plašč.
5. Narežite kozice na kovinske ali namočene lesene nabodala.
6. Pečemo 8 minut.

Krekerji s parmezanom s pršutom in šparglji

Slani pršut in sveži šparglji spremenijo te siraste domače krekerje v odlično pomlad predjed.

Sestavine:

• 1/4 kilograma (1 palica) nesoljenega masla
• 3 unče naribanega parmezana
• 3/4 skodelice večnamenske moke
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 1 1/4 skodelice večnamenske moke
• 1/4 čajne žličke košer soli
• 1 čajna žlička sesekljanih listov svežega timijana
• 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte maslo.
2. Dodamo parmezan, moko, sol, timijan in poper; premešajte.
3. Testo razvaljajte v 13-palčni hlod; zaviti v plastično folijo in zamrzniti približno 30 minut.
4. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
5. Testo narežemo na "krekerje" debeline 1/2 palca in jih položimo na pekač.
6. Pečemo 20 do 25 minut.
7. Na vrh vsakega krekerja dajte tanko rezino pršuta in blanširano konico špargljev.

Crostini z rižoto in pomarančno marmelado

Ta elegantni crostini je kot nalašč za pomladno zabavo in nihče ne bo nikoli uganil, kako enostavna je ta predjed.

Sestavine:

• 12 rezin (debeline 1/2 palca) kmečkega obrtniškega kruha
• 15 unč celega sira ricotte
• 3/4 skodelice pomarančne marmelade
• Pomarančna lupina po okusu

Navodila:

1. Na srednje močnem ognju segrejte ponev za žar.
2. Kruh pecite približno 4 minute na vsaki strani ali do zlato rjave barve.
3. Odstranite iz ponve za žar in na vrhu položite 2 žlici ricotte.
4. Žlico 1 žlice marmelade položite na ricotto, na vrhu olupite malo pomarančne lupine in postrezite.

Piščančje mesne kroglice v grškem slogu s prelivom iz kumarice v jogurtu

Ta enostavna, a edinstvena predjed bo vaše goste vpila Opa!

Sestavine:

• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja in dodatno za polivanje
• 1 majhna čebula, drobno narezana
• 4 stroki česna, narezani, razdeljeni
• 2 škatli zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene
• 3/4 skodelice zdrobljenega feta sira
• 1 kilogram mletega piščanca
• 1 žlica začimb za žar
• 1-1/2 skodelice navadnega jogurta v grškem slogu
• 1/3 kumare brez semen, olupljene in sesekljane
• 3 žlice svežega kopra
• 1/2 limone, sočno
• 1-1/2 čajni žlički, kumina
• 1-1/2 čajni žlički, koriander
• Sol po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V skledi združite čebulo in 3 stroke česna.
3. Iz špinače iztisnite vodo, dokler se popolnoma ne posuši.
4. Česenu in čebuli dodamo špinačo, pri tem jo ločimo.
5. V posodo dodajte feto, piščanca in začimbe na žaru; dodajte veliko kapljico ekstra deviškega oljčnega olja.
6. Meso zmešajte z zelenjavo in feto ter oblikujte 18 mesnih kroglic enake velikosti.
7. Mesne kroglice prenesite na nelepljiv piškotek.
8. Pečemo 10 do 12 minut, dokler ne postanejo zlato rjave in sokovi ne postanejo bistri.
9. Za omako za namakanje v kuhalniku zmešajte jogurt, česen, kumare, koper, limonin sok, kumino, koriander in malo soli ter premešajte do gladkega.
10. Postrezite skupaj z mesnimi kroglicami z zobotrebci.

Srca artičoke na vrhu s špinačo in briejem

Ta okusna predjed je polna zelenjave, bogate s hranili, vendar je tako dobra, da je sploh ne boste opazili!

Sestavine:

• 1 9-unčna škatla zamrznjenih src artičoke
• 2/3 skodelice kuhane sesekljane špinače
• 1 čajna žlička popra
• 1/4 čajne žličke soli
• 18 tankih rezin brie

Navodila:

1. Vklopite brojlerje.
2. Medtem pripravite srca artičoke v skladu z navodili na embalaži.
3. V skledi združite špinačo, poper in sol v majhni skledi.
4. Na vsako srce artičoke žlico nanesemo enake količine špinačne mešanice in na vrh damo rezino brieja.
5. Pražimo, dokler se sir ne stopi, 1 do 2 minuti.

Več spomladanskih receptov in idej za zabave

Pomladne predjedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Priredite zabavo na spomladanskem vrtu
Modni spomladanski cvetlični koktajli