Crostini niso le ena najlažjih predjed, ki jih lahko naredite, so tudi ena najbolj vsestranskih. Vzeli smo standardne hrustljave krostine in jih naredili kot nalašč za pomlad s sezonskimi pridelki in prelivi iz svežega sadja!
3 pomladni recepti za okusne krostine
Crostini niso le ena najlažjih predjed, ki jih lahko naredite, so tudi ena najbolj vsestranskih. Vzeli smo standardne hrustljave krostine in jih naredili kot nalašč za pomlad s sezonskimi pridelki in prelivi iz svežega sadja!
Z uporabo spomladanskih pridelkov, kot so šparglji in jagode, so ti crostini idealni za vašo vrtno zabavo, dekliški knjižni klub ali celo za malico. Postrezite jih s preprosto solato ali koktajlom z mehurčki za popolno pomladno predjed.
Limonski praženi šparglji s kozjim sirom in česnom
Služi 6
Sestavine:
- 18 sulic špargljev, narezanih na tretjine
- 6 rezin skorjenega francoskega kruha
- Približno 1/3 skodelice mehkega kozjega sira
- 3 stroki česna
- 1 žlica olivnega olja
- Sok iz 1/2 limone
- Sol in poper
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Zgornje tretjine špargljev (z listnatimi detajli) položite v pekač (preostale šparglje shranite za drug recept). Stroke česna narežemo na tretjine in dodamo v posodo. Prelijte z olivnim oljem, limono ter soljo in poprom. Pražimo približno 20 minut oziroma dokler ne diši in je zelenjava mehka.
- Dodajte kruh v pečico in pecite še 5-6 minut oziroma do zlato rjave barve. Kruh prelijemo z eno žlico kozjega sira. Nato vsako rezino preložite s tremi kopji špargljev, sesekljanim česnom ter dodatno soljo in poprom.
Jagode, kremni sir in medeni crostini
Služi 8
Sestavine:
- 8 rezin skorjenega francoskega kruha
- 4 žlice kremnega sira
- 1/2 skodelice zdrobljenih jagod
- Draga
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Kruh položite na pekač in pecite približno 4-5 minut oziroma do zlato rjave barve.
- Vsako rezino kruha prelijte s približno 1-1/2 čajno žličko kremnega sira. Kremni sir prelijemo s približno 1 žlico zdrobljenih jagod. Zalijte z medom in uživajte!
Dijon piščančja solata crostini
Služi 6
Sestavine:
- 6 rezin skorjenega francoskega kruha
- 1/4 skodelice piščančje rezine rotisserie
- 1/2 stebla zelene, narezano
- 2 žlici kremen
- 1 žlica sesekljanih oreščkov
- 1-1/2 žlici majoneze
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- Sol in poper
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Francoski kruh pecite približno 6 minut ali dokler ne postane hrustljav.
- Piščančjo solato naredite tako, da združite piščanca, zeleno, rozine, oreščke, majonezo, gorčico ter sol in poper. Zmešajte.
- Kruh prelijemo s približno 1 žlico piščančje solate in okrasimo z listi zelene.
Več receptov za pomladne predjedi
5 pomladnih predjedi
Enostavne ekološke predjedi
Pomladne predjedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov