Mychael Chang ustvarja živahnost v življenjskem in zabavnem svetu z edinstveno privlačnostjo za današnjo hitro rastočo generacijo. Zabava je lahko vetrič! Samo malo načrtovanja zagotavlja uspešen dogodek brez stresa.
Presenečeni boste, koliko časa in težav lahko prihranite, če upoštevate te preproste nasvete:
- Vedno kupujte živila nekaj dni pred dogodkom. Last minute izleti na trg vas lahko stanejo dragocenega časa in vas utrudijo in pod stresom. Vaši gostje bodo to zaznali in bodo morda zavrnili vaše naslednje povabilo.
- Dvakrat preverite shrambo. Imate dovolj začimb, pijač in serviete? Nato preverite zamrzovalnik - ali imate dovolj ledu?
- Dan pred dogodkom pripravite čim več jedi. Solato in zelenjavo operite in obrežite vnaprej. Krompir olupimo in narežemo - svež in hrustljav bo, če ga čez noč namočimo v vodi.
- Prejšnji večer postavite mizo, pripravite bar in čez noč ohladite pijače.
- Za večerne večerje si pripravite juho kot prvo jed in jo pripravite dan prej. Juhe in omake so naslednji dan vedno boljšega okusa.
- Prihranite še več časa s pripravo sladice vnaprej. Créme brulee je veliko lažje narediti, kot izgleda. (Recept za krem brulee dobite tukaj!)
- Za glavno jed pozabite na neurejene lonce in ponve - privoščite žar. Hkrati lahko kuhate zelenjavo in beljakovine, čiščenje pa je hitro. Kozice na žaru na postelji iz bučk in jajčevcev na žaru niso le enostavne za pripravo, so tudi zdrava izbira za poletje in jih lahko elegantno razporedite na krožnik.
- Najpomembneje je, da za svoje goste pripravite dovolj hrane. Ne pošiljajte svojih gostov lačnih domov! Porabite malo več denarja in imejte dovolj hrane. Naslednji dan uživajte v ostankih za kosilo.
Zdaj si nalijte okusen kozarec rdečega vina in se spogledujte z najbolj vročim gostom, ki vstopi skozi vaša vrata (ali moža, odvisno od primera).
Potem se sprostite in lepo se imejte!
