Kljub urednikom in založnikom se včasih vnesejo recepti kuharske knjige, potem pa se dnevi, meseci in leta pozneje vsi sprašujemo, zakaj. Tukaj je nekaj receptov iz dejansko objavljenih kuharskih knjig (in v enem primeru celotne kuharske knjige), za katere smo menili, da jih je treba omeniti kot nekaj najbolj bizarnih.
Kuharske knjige so odličen način za globok potop v svet kulinarike. Ne glede na vašo strast do hrane - ne glede na to, ali gre za kuhinjo določene države, vegetarijansko hrano, surove obroke ali raziskovanje drobovine - za vas je kuharska knjiga. Vendar pa vsaka kuharska knjiga ni popolno umetniško delo, včasih pa recepti pridejo na njihove strani, zaradi česar se sprašujete.
Včasih so ti recepti le pridobljen okus, včasih so na ogled, včasih pa se res vprašate, kdo na svetu je mislil, da bi bila dobra ideja. Ne glede na to, kako so se znašli v kuharski knjigi, le nekaj izbranih lahko imenujemo najbolj bizarne recepte, ki so dejansko prišli v kuharsko knjigo.
1. Naučite otroke kuhanja na Cheeriodle način
Po eni strani se počutimo slabo, če izberemo kuharsko knjigo, ki je očitno namenjena otrokom. Po drugi strani pa Cheeriodle Brunch? Kup predelane hrane in nekaj umešanih jajc? Ali prigrizek za pico, ki ga (med drugim) sestavljajo Cheerios, sir, začimbe in omaka iz rdeče paprike? Vem, da so bila to osemdeseta leta, vendar svojih otrok ne bi mogli naučiti malo boljše prehrane od tega?
2. Kdo ne ljubi koktajlov iz Marmiteja?
V redu, prvič, to ni pravopisna napaka. The Toronto Life Cookbook vsebuje koktajl Marmite Cezar, ki je čudovita mešanica marmita, pikantne vodke, Worcestershire omake, arom in zelene palice, da vas zavede, da je to krvava Marija. Še vedno je treba videti, kako priljubljen bo koktajl iz namaza iz kvasa (znan tudi kot marmite). Naše upanje je, da ne zelo.
3. Gratinirane palačinke?
Vloženo pod H za "ha?" Gratinirane palačinke so čudovita mešanica palačink z mešanico palačink in kremnega piščanca ki se prelije s sirom Kraft cheddar (ker ga različica Cracker Barrel ne reže) in nato pečeno. Na neki ravni se zdi, da gre morda le za drugačen pogled na enchilade, dokler voziček ne zapusti tirnice v zadnjem razdelku, v katerem nam je naročeno, da to jed postrežemo z jabolki, kuhanimi v cimetu sirup. Ko bi le Gordon Ramsay to videl ...
4. Le cesarske čete so tako okusne
V redu, razumemo. Poimenujte nekaj jedi po Vojna zvezd junaki, otroci in nerdi očetje pa se bodo zbrali v množici. Še vedno, Sandtrooper Sandies? Wookie piškotki? Naslov receptov preprosto ne čutimo v filmu, ki je slovel po modrem mleku, enolončnici Beru in Jabbi, ki jedo žive žabe.
5. Capiro-ta-daa?
The Kuharica mrtvih slavnih nam ponuja kapirotado, mehiško jed, podobno pudingu, ki meša cimet, muškatni orešček in druge začimbe s staranim sirom in v nekaterih primerih z mesom. Nato ga prelijemo z rozinami. Ta jed je verjetno v redu brez mesa, čeprav se starani sir in tisto, kar je v bistvu začimba iz bučne pite, zdi malo čudno. Res pa je, da nas oljnata, mastna zmešnjava na dnu dvakrat premisli o tej jedi.
6. Pot o 'hot dogov
Vemo, da ko hrepenimo po mesu, se izognemo popolnim, s plamenom poljubenim, slanim okusom brazilskega žara in gremo naravnost na čili v pločevinkah, polnjen s polovicami hrenovk. Sirni preliv na sredini res zapečati posel.
7. Eden od bakinih receptov, ki ga ne boste posredovali
Spoštovati je treba poskus najti način kuhanja hamburgerja vsak dan v letu (no, razen v prestopnih letih). Večina ljudi, ko se sooči s to dilemo, se lahko ustavi po četrtem dnevu: tacosi, mesne štruce, mesne kroglice, hamburgerji... uh... tacos? Še vedno mesna štruca z bananinim pirejem? Dve poti? Čudno, kako se zdi, da noben recept ne omenja banan v sestavinah.
8. Mesne kuharice so morda le slaba ideja ...
V tem odlomku iz kuharske knjige, ki je jasno posvečena mesu, najdemo množico stvari, ki jih nočemo poskusiti. Zaradi tega verjamemo, da kuharske knjige na osnovi mesa morda niso najboljša naložba. Morda pa se ne strinjate in želite poskusiti sami pripraviti lončeno meso ali pasto iz šunke in arašidovo maslo.
9. Včasih ni le en recept, ki si zasluži našo pozornost
Fotografija: Tiffany Terry prek Flickra, CC BY 2.0
Ja, občasno pride kakšna kuharska knjiga, zaradi katere se sprašujemo. (Čeprav je pošteno to, je satira.)
10. Veliko beljakovin, ki jih poganja Oscar Mayer
Veste, poleg kuharskih knjig za meso se zdi, da so kuharice, značilne za določeno blagovno znamko, nekoliko sumljive, čeprav je možno, da smo napačno in sendvič z maslenim kruhom in jetrno klobaso (ali jetrnim sirom) Oscarja Mayerja res zveni neverjetno. Ja, nismo mislili tako.
Druge vprašljive kuharske knjige
Neuradna kuharska knjiga Mad Men: Večerjajte in pijte kot Jezen moški (in ženske)
3-urna kuharska knjiga
Pregled kuharske knjige: Kuharica Sriracha ljubitelja zelenjave
