Casu Marzu
Sliši se neškodljivo, kajne? No, domnevamo, da je... če vas ne motijo ličinke žuželk. Casu Marzu je italijanski sir iz ovčjega mleka, ki je bolj ali manj pokvarjen. Piophila casei, splošno znana kot sirna muha (ne, tega si nismo izmislili), spoznamo s sirom. Nato razgradijo maščobo in del sira se dejansko utekočini. Še slabše je. Črvi, ki so dolgi tretjino palca in prosojno beli, lahko, ko so moteni, "skočijo" do šest centimetrov. Nekateri jih pri uživanju sira potisnejo vstran, drugi pa jih pojedo. Shudder.
Balut
Balut je jajce, vendar ne samo jajce. Držite se za trebuh, ker je balut oplojen račji zarodek, ki je bil živ skuhan. Poznavalci Balut jedo, hm, hrano neposredno iz lupine z dodatki, kot so sol, česen in kis. To visoko beljakovinsko hrano pogosto najdemo na Filipinih, v Laosu, Vietnamu, Kambodži in na Tajskem. Morda je nekoliko bolj zaskrbljujoče kot hrana sama dejstvo, da jo hranimo pri (toplih) zunanjih temperaturah veliko, mnogo dni.
Ovčja glava
Ena največjih pritožb pri ovčji glavi je vonj, vendar menimo, da bi že sama vizija dejanske celote in popolne kuhane ovčje glave na krožniku lahko premagala smrad. Tradicionalna norveška jed je dobesedno sestavljena iz cele ovčje glave, čeprav se možgani zaradi varnosti pogosteje odstranijo. Preostalo: zrkla, jezik, ušesa, zobje in vse ostalo, kar sestavlja živalsko glavo. Pojej!
Pufferfish
Medtem ko so nekatere vrste teh rib, ki lahko zaužijejo velike količine vode, da razširijo svoje telo, poslastica na Japonskem, so smrtonosne. Tako smrtonosno, da se morajo kuharji, ki se ukvarjajo s fugujem (japonsko ime), leta usposabljati, kako se pravilno pripraviti obrok. En napačen rez in za kupca je dobesedno konec. Pufferfish vsebujejo tetrodotoksin, ena sama riba pa zadostuje, da ubije 30 ljudi. Zdaj je to strašljivo!
Petelini testisi
Če zajemalka Schweddy Balls je za vas malce premalo, poskusite pravo stvar... nekako. Petelini testi so na Tajvanu poslastica. Morda je najstrašnejši del tega prigrizka opisan: Petelini testisi imajo tanke žile, kožo podobno klobasam in mehko notranjost, podobno tofuju. Na splošno so kuhani in postreženi navadni. In mislili ste, da je noč čarovnic zastrašujoča!
