9 Obrtnih jabolčnikov, ki jih je treba poskusiti-SheKnows

Sadna mešanica, znana kot jabolčnik, je v zadnjih letih doživela oživitev. Ti obrtniški jabolčniki, ki jih pogosto izdelujejo manjše pivovarne, so nam všeč zaradi njihovih ustvarjalnih okusov in visoke kakovosti.

Sorodna zgodba. Patricia Heaton praznuje tri leta svobode od Alkohol, 'Pokazal, da za streznitev ni nikoli prepozno

Pridružite se revoluciji jabolčnika!

Vsi se radi zabavajo ko temperatura pade, pa vsi ne maramo lagerjev in alejev. Za osvežitev pijače za odrasle ni potrebe po podpisnem koktajlu ali "nostalgičnem" hladilniku za vino.

Ti obrtni jabolčniki vam bodo omogočili praznovanje brez grenkega okusa pivo.

Whetstone Ciderworks v Marlboru v Vermontu je izdal svojo letno linijo, Whetstone Reserve pa je vodja tega paketa. Po okusu podoben sauvignon blanc ima ta jabolčnik hrustljav, čist, saden okus, ki se dobro ujema s pusto svinjino, morskimi sadeži in piščancem. Ker ni nujno, da je dobro ohlajen, da ima optimalen okus, lahko steklenice hranite v ledu na zabavi za lažji dostop.

Smackintosh iz Tandem Ciders v Michiganu je prav takšen, kot se sliši-sladko in pikantno z okusom jabolka dragulj jabolčnika, narejen iz jabolk lokalnih pridelovalcev v majhnih serijah, da se ohrani najboljše, kar mora vsako jabolko ponudbo.

Crispin kuha rafinirano jabolčnik, ki ni tako oblikovan kot tradicionalna alternativa sladkemu pivu. Svetnik ni izjema od njihovega pravila "ne sladkega in lepljivega". Če ste skeptik glede jabolčnika, vas Crispin izzove, da se pripravite na spreobrnitev. Fermentiran z belgijskimi pivskimi kvasovkami trapisti in mešanico sveže stisnjenega jabolčnega soka, The Saint ima a naravno sladek, cvetlični (in zelo podoben pivu) šopek s pridihom kvasa in zeliščno kompleksnostjo na hrbtu konec.

Premakni se nad Granny Smith! Fox Barrel pripravi svoje jabolčnike s pravo Kalifornijo hruške. Serija Black Label je na voljo v treh različicah, ki ustrezajo vašemu razpoloženju.

• Pacific Pear Cider - čist okus z naravnim hruškovim zaključkom in subtilno lesnato kompleksnostjo.
• Blackberry Pear Cider - Blackberry tem pikantno sladkemu in ostremu napitku doda oster okus.
• Marelični hruškov jabolčnik - žametni in rahlo pikantni, ta sladki in mošusni jabolčnik je morda naš najljubši.

Bushwacker ve, da je sod ključ do odličnega jabolčnika. Najnovejši dodatek k njihovi zbirki sodov je Sequoia, ki se stara v sodih z zgodovino Velikega dna. Belo pristanišče so držali več kot eno leto, nato so jih napolnili z viskijem Big Bottom, nato pa izpraznili in napolnili s sekvojo, da se stara pet mesecev.

Woodchuck je cimet prosil za pohod in se raje odločil za drugo pikantno dopolnilo za svoj zasebni rezervoar jabolčnika - ingver! Čeprav se sliši čudno, ingver dobro deluje z jabolkom. Ta edinstven jabolčnik je enostaven za pitje z rahlim udarcem.

Ljubiti moram Škotsko in njihovo čudovito igrivo uporabo jezika! Ta primerno poimenovan jabolčnik je takoj aromatičen, a konča s sladkobo, ki bi jo pričakovali od jabolčnega jabolčnika.

Left Food Charley v mestu Traverse City, Michigan, je mestna vinska klet z enim očesom na sadovnjaku, drugim pa z najnovejšimi trendi. Ta trend vključuje obrtne jabolčnike in njihova Cimetova deklica Hard Cider ne bi mogla biti bolj na mestu. Zori se s korjintem in vietnamskim cimetom s pridihom karbonizacije, ki mu daje okus, ki spominja na babičino jabolčno pito.

Trdi jabolčnik velečasnega Nata nam prinaša jabolčnik v stilu belgijske duhovitosti iz ameriških jabolk. S koriandrom, lupino grenke pomaranče in rajskimi zrni je ta jabolčnik fermentiran s kvasom francoskega saison aleja, čistim mareličnim sokom in hmeljem Cascade (in včasih Amarillo) iz Oregona.

Več ocen piva

9 Dekletom prijazno pivo
8 irskih piv, ki niso Guinnessova
7 najboljših piv Oktoberfesta za leto 2013