Sem na zelenjavnem odtenku svetlih odtenkov in se založim s pisano papriko. Kus-kus sam po sebi ne pritegne pozornost, vendar postane slastno neustavljiv, če ga pomešamo z nežno papriko in jajčevci.
Sem na zelenjavnem odtenku svetlih odtenkov in se založim s pisano papriko. Kus-kus sam po sebi ne pritegne pozornost, vendar postane slastno neustavljiv, če ga pomešamo z nežno papriko in jajčevci.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Kuskus s papriko in jajčevci
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 3 žlice olivnega olja
- 1 majhna rdeča paprika, semena, narezana na kocke
- 1 majhna rumena paprika, semena, narezana na kocke
- 1 majhen jajčevec, narezan, narezan na kocke
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 skodelica na kocke narezanih src marinirane artičoke (ali kisle cvetače, če jo imate pri roki)
- 1 skodelica kuskusa
- 1 skodelica zelenjavne juhe
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
- Sveži listi bazilike
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju.
- Dodamo papriko in jajčevec. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se sestavine ne zmehčajo.
- Primešamo česen in kuhamo, mešamo, 1 minuto. Vmešajte artičokove srčke in kuhajte, dokler se ne segrejejo.
- Med kuhanjem zelenjave v srednji ponvi zavremo kuskus in juho. Pokrijemo in odstavimo z ognja, da sedi 5 do 10 minut. Fluff z vilicami.
- Kuskusu dodajte zelenjavo in začinite s soljo in poprom.
- Postrezite vroče, okrašeno z listi bazilike.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za vegansko večerjo!
