Če mislite, da je proso za ptice, premislite še enkrat! Te proske kroglice vam bodo omogočile pogled iz ptičje perspektive, kako se lahko to neprecenljeno zrnu podobno seme spremeni v okusno vegansko večerjo.

Če mislite, da je proso za ptice, premislite še enkrat! Te kroglice iz prosa vam bodo omogočile pogled iz ptičje perspektive, kako se lahko to neprecenljeno zrnu podobno seme spremeni v okusno vegansko večerjo.
Če mislite, da je proso za ptice, premislite še enkrat! Te kroglice iz prosa vam bodo omogočile pogled iz ptičje perspektive, kako se lahko to neprecenljeno zrnu podobno seme spremeni v okusno vegansko večerjo.

Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne

Prosove kroglice

Sestavine:

t
• 1 skodelica prosa

t

• 2 skodelici vode

t

• 1/4 skodelice naribanega korenja

t

• 1/4 skodelice sesekljanih črnih oliv

t

• 1/2 majhne rdeče čebule, na drobno narezane

t

• 1 žlica mletega svežega peteršilja

t

• Ščepec soli

t

• Sveže mleti črni poper

t

• Peščica nezačinjenih drobtin

t

• Olje grozdnih semen, po potrebi

Navodila:

t
1. V srednjem loncu na močnem ognju združite vodo in proso. Zavremo. Zmanjšajte toploto do vretja in pokrijte. Kuhajte, dokler se voda ne vpije in proso postane mehko.

t

2. Proso odstranite z ognja, odkrijte in z vilicami razpršite. Odstavimo, da se ohladi.

t

3. Dodajte korenje, oljke, čebulo, peteršilj, sol in poper. Za mešanje uporabite prste. Naredite proso kroglice, velikosti po vaši izbiri. Po potrebi dodajte drobtine, da kroglice ohranijo obliko.

t

4. Veliko ponev postavite na srednje močan ogenj. Nalijte toliko olja iz grozdnih pešk, da pokrijete dno ponve.

t

5. V ponev dodamo prosene kroglice in kuhamo (po potrebi v serijah), dokler niso zlate. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Več recepti za vegansko večerjo!