Tukaj je nekaj mojih najljubših pivo-prijazni recepti, po katerih se bo oče počutil kot številka ena.
t Na ta očetovski dan izgovorite "ljubim te" s pijačo, ki bo zagotovo ugajala: pivo. Če ste navdušeni nad popolnim darilom, ne morete zgrešiti s primerom očetovega najljubšega piva, piva ali piva. Želite osvojiti še več piškotkov? Skuhaj mu nekaj okusnega s tem pivom. Kuhanje z vinom je običajno v kuhinji; pivo pa se pogosto spregleda kot orodje, ki daje okus vašim najljubšim jedem. Torej napolnite hladilnik in kuhaj. Tukaj je nekaj mojih najljubših receptov, prijaznih do piva, po katerih se bo oče počutil kot številka ena. Vesel Dan očetov!
Pirjani čebulni obroči z omako za namakanje hrena
t 
t Davidov notranji namig: »Večina piv dobro deluje za testo za pivo, samo pazite, da bo hladno, ko ga dodate mešanici; vašim prstanom zagotavlja svežo teksturo. "
Sestavine:
t Potopna omaka:
-
t
- 1 skodelica majoneze
- 1/4 skodelice kečapa
- 2 žlici hrena
- 1/4 čajne žličke paprike
- 1 čajna žlička svežega kopra, narezanega
t
t
t
t
t čebulni obročki:
-
t
- Canola olje, za cvrtje
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 jajce, rahlo stepeno
- 2 žlički česna v prahu
- 2 žlički posušenega origana
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
- 1 čajna žlička košer soli
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 (12 unč) steklenica piva
- 3 velike čebule, po možnosti Vidalia, narezane na 1/4 palčne obroče in ločene
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Za pripravo potapljajoče omake v majhni skledi zmešajte majonezo, kečap, hren, papriko in koper. Med kuhanjem čebulnih obročev odstavimo.
- Čebulne obroče pripravite tako, da termometer za globoko cvrtje pripnete na stran težkega, globokega lonca. V lonec dodajte 2 palca olja oljne ogrščice in olje počasi segrejte na 350 stopinj F. Medtem ko se olje segreva, v skledi stepemo moko, jajce, česen v prahu, origano, kajenski so, sol in črni poper. Postopoma vmešajte pivo in mešajte, dokler ne nastane gosto testo.
- Rezine čebule stresemo v testo. S kleščami v vroče olje dodajte 4 ali 5 čebulic in jih pražite 1 do 2 minuti do zlato rjave barve. Obrnite jih do polovice kuhanja. (Čebulne obročke skuhajte v serijah, sicer olje ne bo ostalo vroče in čebulni obročki bodo bolj mokri kot hrustljavi.) Ponovno s kleščami odstranite ocvrto čebulo na rešetko ali papirnate brisače, da se odcedi. Preostale čebule, namočene v testo, skuhajte. Postrezite vroče z omako.
t
t
Omaka iz sira cheddar in ale
t 
t Davidov notranji namig: »V to omako potopite katerega od vaših najljubših prigrizkov; Všeč so mi koščki kislega kruha ali preste, lahko pa potopite tudi kruhke, rezine jabolk ali celo ugrize klobase.
Sestavine:
-
t
- 4 žlice masla
- 4 žlice moke
- 1 strok česna, sesekljan
- 1/2 skodelice majhne čebule, narezane na kocke
- 1 skodelica piva v slogu ale
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice težke smetane
- 5 skodelic zdrobljenega sira cheddar
- 3/4 čajne žličke košer soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke suhe gorčice v prahu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Dodajte maslo v a ponev srednje velikosti nastavite na srednji ogenj.
- Ko se stopi, dodamo čebulo in česen.
- Pražimo, dokler čebula ne postane prosojna, približno 5 minut.
- Vmešamo moko in med mešanjem kuhamo še 2 minuti.
- Dodamo pivo, zalogo, mleko in smetano ter dušimo, dokler se ne zgosti.
- Dodamo sir, sol in poper.
- Mešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi in omaka postane gladka.
t
t
t
t
t
t
Drsniki iz govejega mesa iz vloženega govejega mesa na krompirjevih zvitkih z zeljno surovino in Guinnessovo gorčico
t 
t Davidov notranji namig: »Večina ljudi misli, da bo na dan svetega Patrika jedla goveje meso, vendar je lahko zabaven nadomestek za katero koli delikatesno meso. Na teh drsnikih ga postrežejo hladnega, zato je kot nalašč za poletni piknik ali žar. Guinnessova gorčica dvigne na povsem novo raven. "
Sestavine:
t drsniki:
-
t
- 12 krompirjevih zvitkov velikosti drsnika
- 1-1/2 (2 unče) narezanega govejega mesa
- 1-1/2 do 2 čajni žlički Guinnessove gorčice (recept spodaj)
- 2 žlici solate (recept spodaj)
t
t
t
t zeljna surovina:
-
t
- 1 (16 unč) vrečke mešanice zeljne solate
- 2 žlici čebule, na kocke
- 2/3 skodelice majoneze
- 3 žlice pinjenca
- 1/3 skodelice belega sladkorja
- 1 žlica belega kisa
- 1 žlica limoninega soka
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 žličke makovih semen
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Guinnessova gorčica:
-
t
- 1/2 skodelice polnozrnate dijonske gorčice
- 3 žlice navadne dijonske gorčice
- 3 žlice irskega piva (kot je Guinness)
- 1 žlica šalotke, mleta
- 1-1/2 čajna žlička svetlo rjavega sladkorja
- Ščepec mletega muškatnega oreščka
- Ščepec mlete paprike
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Za pripravo zeljne zelja v veliki skledi združite mešanico solate in čebulo. Majonezo, pinjenec, sladkor, kis, limonin sok, sol, črni poper in mak skupaj stepemo v skledo srednje velikosti, dokler se popolnoma ne združijo. Mešanico za preliv prelijemo po mešanici zeljne solate in prelijemo. Ohladite vsaj 2 uri pred serviranjem.
- Za pripravo gorčice v majhni skledi stepemo vse sestavine, da se dobro premešajo. Pokrijte in pustite v hladilniku 2 do 3 ure.
- Če želite sestaviti drsnike, razmažite gorčico na obeh straneh zvitka. Na spodnjo polovico vsakega zvitka žlico žličke žvepla, nato pa 1 ali 2 rezini govejega mesa. Na vrh položite drugo polovico zvitka.
t
t
