Zabavne ideje s hrano za prst za družinsko noč - SheKnows

Ste naveličani metanja istih starih koruznih žetonov na mizo s skledo salse, kupljene v trgovini? Če je tako, berite naprej: hrana za prste je že daleč od časov »prašičev v odejah« in oliv, polnjenih s pimento, nekatere najimpresivnejše in najbolj okusne jedi pa je najlažje narediti!

Povezana zgodba. Rachael Ray's Tajski čili glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka

Rebra: pečena, brez žara

Bruce Aidell, avtor knjige Popolna kuharska knjiga za meso, predlagajo rebra kot prvo hrano za družinsko noč. "Večina ljudi misli na rebra kot na žar," pravi Aidell, "toda v vseh mojih kuharskih knjigah so rebra pečena v pečici - in raznolikost začimb jim daje okus."?? Ta recept iz Aidell -ove kuharske knjige, Popolna knjiga o svinjini, služi 6.

Sestavine:

• 1 žlica. sol
• 2 žlički. sveže mleti črni poper
• 1 žlička. zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
• 1 žlica. sesekljan svež žajbelj
• 1,5 žlice. semena komarčka
• 2 žlici. sesekljan svež rožmarin
• 1 žlička. paprika
• 2 žlici. olivno olje
• 2 skodelici vode
• 2 plošči običajnih rezervnih reber ali 3 plošče zadaj

Metoda:

1. V majhni skledi zmešajte vse sestavine razen vode in reber.
2. Mešanico velikodušno potresemo po obeh straneh reber. Pustite dve uri pri sobni temperaturi ali pa zavijte rebra v plastiko in pustite čez noč v hladilniku.
3. Ko ste pripravljeni kuhati rebra, pečico predhodno segrejte na 150 stopinj C.
4. Vsako ploščo reber z debelo stranjo navzgor položite v velik pekač (25 x 35 cm).
5. V vsako posodo dodajte 1 skodelico vode in pokrijte s folijo. Kuhajte 1-1/2 uri in odstranite folijo.
6. Povečajte ogenj na 190 stopinj C in kuhajte odprto še 30 minut ali dokler se rebrasto meso ne odmakne od kosti.
7. Rebra odstranite iz pečice in pustite počivati ​​10 minut. Prerežite med rebri in takoj postrezite.

Puran nachos

Barbara Seelig-Brown je kuharica v New Yorku, voditeljica kuharske oddaje in predstavnica Honeysuckle White® Turkey. Za nov pridih klasične hrane za prste popelje nachos na naslednjo stopnjo, tako da v tradicionalno mehiško jed doda purana, ki jih naredi bolj obilne in nasitne. Ta recept služi 6.

Sestavine:

• 250 g naribanega mletega puranovega mesa
• 1 srednja bela čebula, narezana na kocke
• 3 stroki česna, mleti
• 1 žlička. čili v prahu
• 1/2 žličke. mleta kumina
• 1/8 žličke. sol
• 1/8 žličke. grobo mlet črni poper
• 1 vrečka (200 g) koruznega tortiljevega čipsa
• 1 pločevinka (400 g) prepraženega fižola
• 2 skodelici naribanega sira cheddar
• 2 srednja paradižnika, narezana na kocke
• 1/2 skodelice guacamole
• 1/2 skodelice črnih oliv
• 1 kozarec paprike jalapeno
• 1 skodelica salse
• 1 skodelica kisle smetane

Metoda:

1. Pečico segrejte na 220 stopinj C.
2. V ponvi zmešajte mletega purana, čebulo, česen, čili v prahu, kumino, sol in poper. Kuhajte na zmernem ognju, dokler puran ne postane več rožnat, ali približno štiri minute. Dati na stran.
3. Tortilje položite na pekač.
4. Topel fižol na štedilniku in položite na koruzni sekanec.
5. Prelijemo z mešanico purana in naribanim sirom.
6. Pečemo približno pet minut oziroma dokler se sir ne stopi.
7. Dodajte toliko prelivov, kot želite, vključno s paradižniki, narezanimi na kocke, guacamole, črnimi olivami in jalapenosom. Postrezite s salso in kislo smetano.

Piščančja krila iz ananasa

Piščančja krila, ki so že dolgo priljubljena v kategoriji hrane za prste, so ta dvojni udar: poceni so in priročna. Toda zakaj bi se zadovoljili s tipičnim teriyakijem ali standardno začinjeno, ko lahko sestavite veliko bolj zanimivo kombinacijo? Ta recept, ki ga je ustvaril kuhar Robert McGrath v Phoenixu v Arizoni, služi 6.

Sestavine:

• 1/4 skodelice zdrobljenega ananasa
• 1/4 skodelice majoneze
• 1 žlica. omaka habanero
• Ščepec soli
• Rastlinsko olje
• 2 ducata piščančjih kril
• 1/4 skodelice riževe moke

Metoda:

1. V skledi zmešajte zdrobljen ananas, majonezo, omako habanero in sol ter stepite do gladkega.
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju.
3. Odstranite in zavrzite konice kril s kril. Vsako krilo na spoju ločite na dva dela; odstranite odvečno maščobo in kožo.
4. Piščančja krila stresemo v skledo z moko.
5. Pražite krila 10 minut ali do zlate in hrustljave.
6. Prelijete krila z želeno količino omake iz ananasa-habanero in postrezite-z veliko papirnatih servietov!

Več idej za družinsko zabavo

povezani članki

4 Vikend aktivnosti za družine
Ideje za noč družinskih iger
Najboljše poletne vodne aktivnosti