Na tem svetu obstajata dve vrsti ljudi: tisti, ki imajo radi čokoladne piškote, in tisti, ki imajo radi sladke piškote. Srce mi leži ob žvečljivi, zmečkani, razpokani različici, ampak bodimo iskreni... ne bi zavrnil piškota, če bi bil suh, brez okusa in star devet dni.
Slika: Giphy
Ker nisem pek, nisem nikoli pomislil, da je pridobivanje popolne teksture pravzaprav povezano s tem, katere sestavine uporabljate. Moji piškoti imajo kakršno koli teksturo, za katero Betty Crocker meni, da bi jo morali imeti.
Toda v to je vključena dejanska znanost. (Zato ne pečem veliko iz nič.)
Čeprav so sestavine v osnovi enake za obe vrsti piškotov, so razmerja različna. Igrajte se s količinami moke, masla in čokolade ter ta-da! Pravkar ste se spremenili iz čokoladnih v sladke piškote. Oglejte si video, da dobite oba dekadentna recepta in se sami odločite, kateri je boljši.
Za več odličnih videoposnetkov se naročite na SheKnows EATS v YouTubu.
Več o piškotih
21 najboljših receptov za piškote, ki vam bodo zasužili usta
10 nasvetov za vsakodnevno pripravo popolnega piškota
Čokoladni piškoti z kolački iz kolačkov so presenetljivo zdrava sladica
