Ti veš sladkor je slabo za vas, toda ali ste vedeli, da lahko nekatere vrste sojine hrane povzročijo tudi vaše opustošenje zdravje? Še huje, sladkor in soja se pogosto skrivata v številnih živilih, ki jih jeste vsak dan. Evo, zakaj morate prebrati etikete in se izogibati dodanemu sladkorju in gensko spremenjenim oblikam soje.
omejevanje sladkorja
Prvič, sladkor je zlo.
Ko govorim o sladkorju, ne govorim o sladkorjih v sadju in zelenjavi - to so "dobri" sladkorji. Govorim o "dodanih sladkorjih", kot je koruza z visoko vsebnostjo fruktoze
sirup, kristalinična fruktoza, namizni sladkor, trsni sladkor in saharoza.
Verjetno zaužijete veliko več sladkorja, kot ga dejansko poznate. Ali ste na primer vedeli, da ena steklenica vitaminske vode vsebuje 32,5 gramov sladkorja? To je osem žličk sladkorja. A
12-unčna pločevinka sode vsebuje devet žličk sladkorja. Wow !!
"Dodani sladkorji" bodo upočasnili vašo prebavo, povzročili razmnoževanje bakterij v debelem črevesu, počutili se boste zamegljene in utrujeni ter povzročili stanja, kot so visok holesterol, kislina
refluks, akne, debelost in sladkorna bolezen tipa 2.
Beseda modrim: "dodani sladkorji" so v VSEM in Američani jih jedo za vedro.
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) povprečni Američan zaužije 50 čajnih žličk "dodanega sladkorja" na dan. In dobite to: koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in kristaliničen
fruktoza, dva največja dodana sladkorja, ki jih uporablja živilska industrija, oba vsebujeta arzen, svinec, klorid in druge škodljive težke kovine.
Nasvet:Preberite oznake in poskusite dodati največ 10 gramov "dodanega sladkorja" na
dan.
Bodite previdni pri soji
Drugič, soja je groba! Večina sojinih izdelkov je predelanih in strupenih. Uživanje soje lahko poslabša menstruacijo, poveča možnosti za neplodnost, povzroči osteoporozo, prebavne motnje,
utrujenost in hipotiroidizem. Je tudi pogost alergen na hrano.
Če je mogoče, se izogibajte soji v teh oblikah:
- Hidroliziran sojin protein
- Hidrolizirane rastlinske beljakovine
- Sojina moka
- Sojino olje
- Sojin lecitin
- Izolati sojinih beljakovin (SPI)
- Teksturirane rastlinske beljakovine (TVP)
Presenečeni? Vidite, večina sojinih izdelkov na trgu je narejenih iz gensko spremenjenih sojinih zrn, ki so prehranski ekvivalent plastike. In visoke temperature, pri katerih ste najljubši
predelana umetna raca in sojino mleko povzročata denaturacijo vseh vrst beljakovin (razpad in izguba encimske aktivnosti), zaradi česar je hrana neprebavljiva.
Tukaj je nekaj malenkosti: azijske države v zadnjih treh tisoč letih NE jedo nofurkija ali lažne šunke. Prehranjevali so (in še vedno so) predvsem fermentirano gensko nespremenjeno
soja, znana tudi kot miso-in to fermentirano sojo jedo kot prilogo in ne kot glavno jed.
Vednost: Sojino mleko ali kateri koli izdelek na osnovi tofua, ki ga jeste, je verjetno genetsko spremenjen in NE fermentira.
Zastrašujoče znanstveno raziskovanje:
- Soja zmanjšuje našo sposobnost asimilacije bistvenih hranil, kot so kalcij, magnezij in železo, ter povečuje telesne potrebe po vitaminu D.
- Vnos soje pri dojenčkih in otrocih lahko povzroči težave z rastjo, učne težave, bolezni ščitnice in zgodnji začetek pubertete.
- Soja moti prebavo beljakovin in lahko povzroči motnje trebušne slinavke.
- Sojini fitoestrogeni motijo endokrino funkcijo in lahko povzročijo neplodnost, hipotiroidizem, rak ščitnice in rak dojk pri ženskah.
- Sojina hrana vsebuje visoko vsebnost aluminija, ki je strupen za živčni sistem in ledvice.
Dame, ni dovolj, da nehate jesti tofuje in sojino mleko. Prav tako morate začeti brati etikete, saj več kot 60 odstotkov izdelkov najdemo v supermarketih in trgovinah z zdravo hrano
vsebujejo izolat sojinih beljakovin (SPI). SPI je strupen, predelan in vam ponuja prehrano za prehrano.
Če nujno potrebujete sojo, se prepričajte, da ni gensko spremenjena, fermentirana (na primer miso ali tempeh) in ne smete imeti več kot ene 2-unčne obroke dvakrat na teden.
Za več nasvetov o načinih, kako skrbeti za svoje zdravje, bolj elegantno zmanjšati stres in starost, si oglejte Sprostite se in bodite zdravi!
