Ta smoothie je navdihnjen s solato iz lubenice fete, ki jo uživajo vse poletje v celotni sredozemski regiji. To je čudovito osvežujoča solata in mislil sem, da bo čudovito osvežujoč smoothie. Izkazalo se je, da sem imel prav. Kakšen boljši način za zvonjenje v državnem mesecu lubenic? Da, tako je. Julij je posvečen čudoviti lubenici.
Lubenica je dober vir vitaminov A in C ter likopena. Prav tako je zelo vlažilno in osvežujoče. Meta je čudovita folija za lubenico, zato se zdi dvojno osvežujoča.
Uporabil sem domač, navaden (brez okusa) kefir, da sem posnemal ostre lastnosti fete za to pijačo, obenem pa ponudil nekaj odličnih probiotikov, ki podpirajo prebavo. Navadni kefir, kupljen v trgovini, bi deloval prav tako dobro.
Borovnice tradicionalno niso del solate iz lubenice, vendar mi je všeč, da večini mojih smutijev dodajamo zamrznjene borovnice, bogate z antioksidanti, za aromo, vsebnost vlaken, prehranske koristi in za doseganje zamrznjene teksture brez uporabe ledu, ki lahko oslabi okus... dobesedno. Poleg tega je
Ugotovil sem, da je lubenica dovolj sladka, vendar se lahko odločite, da dodate nekaj medu, če imate raje slajšo pijačo.
Rdeči, beli in modri smoothie
Služi: en visok kozarec. Po želji lahko podvojite ali potrojite zneske.
Sestavine:
- 1 skodelica zamrznjenih borovnic
- 1 skodelica navadnega kefirja
- 1 skodelica lubenice, sesekljane, brez lupine
- 1-2 žlički svežih listov mete, narezanih ali natrganih
- 1 čajna žlička medu (neobvezno)
Nasvet: Če želite povečati težo smoothieja, lahko dodate enega ali dva od naslednjih neobveznih dodatkov sestavin:
- 1 čajna žlička mletega lana
- 1 čajna žlička chia semen
- 1 žlica valjanega ovsa
- 1 žlica vanilijevih beljakovin v prahu
Navodila:
- Vse sestavine dajte v skodelico mešalnika.
- Postopek/impulz do gladkega.
- Takoj nalijte in popijte.
