Rožmarinov kisli kruh - SheKnows

Domač kruh iz kislega testa s svežim rožmarinom je gurmanska poslastica, ki jo lahko vsak vegan naredi doma. Tukaj je preprost recept za kruh iz kislega testa skupaj z navodili za pripravo predjed iz kislega testa.
Domač kruh iz kislega testa s svežim rožmarinom je gurmanska poslastica, ki jo lahko vsak vegan naredi doma. Tukaj je preprost recept za kruh iz kislega testa skupaj z navodili za pripravo predjed iz kislega testa.

Povezana zgodba. 10 skrivnih sestavin, ki bi jih moral imeti vsak nov vegan v svoji shrambi

Rožmarinov kisli kruh

Prinese 1 hlebček

Sestavine:

t
• 2 skodelici krušne moke

t

• 1-1/2 skodelice predjed za kislo testo

t

• 1 čajna žlička soli

t

• 2 žlici mletega svežega rožmarina

t

• Olivno olje

t

• Koruzna moka

Navodila:

t
1. V samostoječem mešalniku s kljuko za testo združite moko, predjed, sol in rožmarin ter mešajte na nizki dokler se sestavine ne navlažijo, nato povečajte na srednje visoko in gnetite testo, dokler se ne lepi več skledo.

t

2. Veliko skledo namažemo z olivnim oljem in vanj položimo testo, testo obrnemo, da se premaže z oljem. Pokrijte s plastiko in postavite na toplo mesto brez prepiha, dokler se velikost ne podvoji, približno 1 uro.

t

3. Odstranite plastiko, prerežite testo navzdol in ga odložite na rahlo pomokano površino. Nekajkrat pregnetemo in nato oblikujemo kroglo.

t

4. Položite na pelato, posuto s koruzno moko, s stranjo navzdol. Pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati, dokler se velikost ne podvoji, približno 1 uro.

t

5. Na spodnji rešetki pečice segrejte pekač na 400 stopinj F.

t

6. Z ostrim nožem narežite velik X na vrh testa.

t

7. Prestavimo na pekač in pečemo 60 minut oziroma toliko časa, da kruh z dotikom po dnu zveni votlo in na vrhu rahlo porjavi, približno 1 uro.

t

8. Z lupino vzemite kruh iz pečice in pustite, da se ohladi na rešetki 30 do 40 minut, preden ga narežete in postrežete toplega.

t

9. Ko se kruh popolnoma ohladi, ga hranite v nepredušni posodi do 4 dni.

Bolj okusno veganski recepti za peko!

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.