Ko pomislite na darila za dragega starega očeta na očetovski dan, vam šopek verjetno ne pride na misel. Običajno Pops presenetiš s potovanjem v novo pivovarno, odličnimi sedeži na tekmi z žogo ali novo vrečko super-domišljijskih žogic za golf. Vendar pa niso vsi šopki enaki. Pravzaprav ti edinstveni in okusni šopki niso nekaj, kar boste našli v cvetličarni ali v trgovini. Narejeni so iz koščkov očetovih najljubših prigrizkov in so 100 -odstotno užitni.
Kaj je boljše od tega? Od šopka slanine in vseameriških hrenovk do napitnega mlečnega napitka, ki je dopolnjen z aranžiranimi brki, je šopek, ki ga bodo tudi najbolj moški moški oboževali ta očetovski dan. Samo vprašaj moža. Morda še ni očka, vendar se je rad vračal domov v vaze, polne mesa, sira in pijače.
1. Recept za vseameriške šopke za hrenovke in slanino
Služi 2
Zaloge:
- 1 velik kozarec Mason
- Nabodala
Sestavine:
- 2 hrenovke, kuhano
- 1 hrenovka, narezana na pol
- 3 paličice sira z mocarelo
- 6 rezin hrustljavo kuhane slanine
- 2 rezini kuhane slanine, rahlo ohlapne
- Rukola, za dno kozarca
- Surovi krompir, narezan na četrtine
- Kečap
- Gorčica
- Začinjeni oreščki za okras
Navodila:
- Če želite sestaviti ta šopek, napolnite masonov kozarec približno 3/4 poti z rukolo.
- Hrenovke previdno nabodite in spodnjo 1/3 nabodala zabodite v surov krompir (tako boste ostali pokonci). Vsakemu hrenovki dodajte kapljico kečapa in gorčice (ali pa vrhovom dodajte pikico).
- Vroče hrenovke (s krompirjem) vstavite približno do polovice v kozarec. Krompir prelijte z rukolo, da ga ne vidite. Kose žemljice razporedite v kozarec.
- Sirne paličice previdno nabodite in odlepite nekaj strun okoli središč, da ustvarite vrvico sir "rože". Spodnji del nabodala zabodite v majhen krompir in ga položite okoli vročega psi.
- Okrog hrenovk razporedite hrustljavo slanino in naribajte sir. Če želite narediti nekaj "vrtnic iz slanine", zložite limonino slanino okoli prstov in jih z majhnim nabodalom zlepite skupaj. Razporedite jih po hrenovkah in cvetju sira.
- Po želji potresemo z začinjenimi oreščki.
2. Čokoladni mlečni napitek s sladkimi in okusnimi brki recept
Služi 1
Sestavine:
Za mlečni napitek
- 1 pinta čokoladnega sladoleda
- 1/2 skodelice mleka
- 1/4 skodelice čokoladne vodke
- 1/4 skodelice temne čokolade, narezane na koščke
- Za vrh ohladite stepeno stepeno smetano ali svežo stepeno smetano
Za brke
- 2 mehko pečena ovseno-rožnate piškote
- 4 rezine angelske hrane ali funtovska torta
- Črni fondant
- Ostri nož za rezanje
- Rezalnik za piškote v obliki brkov
- Stripey slamice
Navodila:
- Če želite narediti piškotove brke, z majhnim brkičom v obliki brkov previdno iztisnite oblike brkov. Bodite še posebej previdni, saj so krhki. Če želite piškote pritrditi na slamice, zelo previdno vstavite vrhove črtastih slamic v sredino piškotkov. Če se začnejo drobiti, jih oblikujte skupaj z dodatnimi koščki piškotov, ki jih imate naokoli.
- Za brke iz fondana z rokami zavijte nekaj kosov velikosti žogice za golf, dokler niso mehki in upogljivi. Ko so mehki, jih razvaljajte z valjarjem. Izrežite oblike brkov z rezalnikom za piškote ali pa z ostrim nožem za rezanje označite oblike. Če želite pritrditi brke iz fondana, na vrh vsake slamice nalepite majhno kroglico fondanta. Brke previdno pritrdite na kroglice in jih z rokami zgladite.
- Če želite angelske brke za hrano, previdno potisnite oblike brkov. Ker je angelška torta s hrano veliko mehkejša (in jo je lažje preluknjati), sem v eno stran brkov zabodel slamico, da so rahlo uravnotežene, ne da bi jih prerezali na pol. Druga ideja je, da torto zamrznete, da bo vanjo lažje vstaviti slamico. Če to storite, ga zamrznite približno 30 minut. Če uporabljate funtjevo torto, jo boste morali zamrzniti le približno 10 minut.
- Za pripravo mlečnega napitka v velikem mešalniku zmešajte sladoled, mleko, čokoladno vodko in čokoladne žetone. Mešajte do gladkega in pireja.
- Mlečni napitek nalijte v velik kozarec Mason ali mlečni napitek. Na vrh s stepenim prelivom, piškotki in vašimi zabavnimi šopki z brki.
3. Recept za šop kebaba iz piščanca in lososa
Nič ne bo pokvarilo očetovskega dne kot srčni infarkt ali prebavne motnje, zato preskočite šopke z veliko maščobami in se raje odločite za enega od teh šopkov lososa ali piščančjega kebaba. Še vedno so videti mesnati in moški, vendar vsebujejo veliko manj maščobe kot izvirniki, kar bo očka pustilo, postalo in veselo še leta.
Služi 2
Sestavine:
- 4 piščančja stegna, kosti odstranjene
- 1 (4 unče) fileta svežega lososa
- 1 majhna bučka, prepolovljena in narezana
- 1 majhna poletna buča, prepolovljena in narezana
- 1 rdeča paprika, narezana na velike kose
- 1 posoda otroške gobe bella, odstranjena stebla
- 4 srednje velika lesena nabodala, namočena v vodi približno 2 uri
- 1 žlica maroške začimbe
- 1/2 žlice posušene bazilike
- 1/2 žličke curryja v prahu
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Črt česnove soli in razpokan črni poper
Navodila:
- Piščanca v veliki skledi narežemo na koščke velikosti ugriza. Prelijemo z 1 žlico olivnega olja, 1/2 žlico marokanske začimbe, 1/4 žlice posušene bazilike, 1/4 čajne žličke curryja v prahu, česnovo soljo in zdrobljenim poprom. Piščanca temeljito premešamo, nato pa skledo pokrijemo s saranovo folijo. Ohladite ga približno eno uro.
- Medtem lososa narežemo na koščke velikosti in ga prelijemo s preostalimi začimbami. Pokapajte s preostalim olivnim oljem in pokrijte s saranovim zavitkom. Pustite, da se ohladi približno eno uro.
- Pečico segrejte na 425 stopinj F. Namesto tega nabodajte gobovo kapo, rezino bučke, rezino poletne buče, rdečo papriko in kos piščanca ali lososa. Ponavljajte, dokler ne dobite 2 kompleta vsakega na 1 nabodalo. Položite jih v namaščen pekač velikosti 9 x 13 palcev.
- Ko imate 4 kebabe, jih pecite približno 8 do 12 minut oziroma dokler piščanec ne porjavi in losos postane neprozoren.
- Na dno velikega kozarca Mason vrzite nekaj solate, nato pa vstavite nabodala.
4. Bootleggerjev recept Bloody Mary
Vljudnost recepta in fotografije Bootleggers Modern American Smokehouse, Scottsdale, Arizona
Služi 1
Sestavine:
Za Krvavo Marijo:
- 1/4 skodelice (2 unč) paradižnikovega soka
- 3 žlice (1-1/2 unč) vodke
- 1 čajna žlička Worcestershire omake
- 3/4 čajne žličke sveže naribanega hrena
- 3 črtice pekoče omake, na primer Tabasco
- 1 ščepec soli
- 1 žlica sveže mletega črnega popra
- 1 skodelica ledenih kock
- 1/4 čajne žličke svežega limoninega soka
- 1 steblo zelene, za okras
- 1 limonin rez, za okras
- 1 rezina limete za okras
- 1 oljka, za okras
Za drsnik:
- 1 drsnik za goveje meso
- 1 drsna žemljica iz pereca
- 1/2 rezine rumenega cheddar sira
- 1 unča narezanega svinjskega trebuha
- 1 žlica škorenjske omake (naša različica preliva na tisoče otokov)
- 2 krompirčka, za okras
- 1 kornišon za okras
Navodila:
Za Krvavo Marijo:
- V kozarcu za 11 unč vmešajte skupaj paradižnikov sok, vodko, Worcestershire omako, hren, pekočo omako, sol in poper.
- Napolnite še en kozarec z ledom in nato zmes vlijte v ta drugi kozarec. Nalijte naprej in nazaj 3 do 4 krat, da se dobro premeša, nato pa pokapajte z limoninim sokom.
- Okrasite s steblom zelene in nabodalo iz rezine limone, oljke in limete.
Za drsnik:
- Burger skuhajte na temperaturo. Svinjski trebuh segrejte do konca.
- Sestavite hamburger z drsnikom, svinjskim trebuhom, sirom in omako. Pobrskajte po sredini drsnika in ga položite v pijačo. Na vrh nabodala nanesite krompirček in kumarice.
Več receptov za očetov dan
Recept za piškote z zrezki za očetov dan
41 Najljubši recepti za očetov dan
Recepti z očetom za pivo