Ti trije jajčni navdihi recepti za zajtrk razveselila bo vašo družino, navdušila vaše goste in poskrbela za čudovit počitniški zajtrk!
Eggnog je najboljši napitek za zimske počitnice! Ne glede na to, ali jajčevec kupujete v trgovini ali pripravite svoj poseben recept, imejte letos pri roki dodatno serijo!
Parjene jajčne latte
Ta preprost recept je poln prazničnih okusov, ki jih v tem letnem času hrepenite po kavi. Bodite sami svoj barista in poskusite to čudovito vročo pijačo.
Dobi 1 (6 unč) pijače
Sestavine:
- 1/2 skodelice jajčevca
- 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice močno kuhane kave ali 1 vroč vroč espresso
- Stepena smetana za okras
- Mleti muškatni orešček za okras
Navodila:
- Vročo kavo ali espresso nalijte v skodelico 6 unč.
- V ponvi na srednje močnem ognju uparite jajčni košček in mleko, vendar pazite, da mešanica ne zavre.
- Odstranite mešanico jajčevcev z ognja, jo prelijte po kavi in prelijte s stepeno smetano ter posujte z mletim muškatnim oreščkom.
Francoski toast z začimbami
Te zlate rezine kruha so kot raj zjutraj! To je čudovita jed, ki vsakogar spravi v praznični duh!
Služi 4
Sestavine:
- 2 jajci
- 12 unč jajčevca
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke mletega klinčka
- 8 rezin debelega kruha
- 4 žlice masla, približno
- 4 unče opečenih pecanov, prerezanih
- 8 unč svežih malin za preliv
- Sladkor v prahu za okras
- Javorjev sirup, za preliv
Navodila:
- V veliki, plitki skledi stepemo jajca in vmešamo jajčni sneg, rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček.
- Narezan kruh pomočite v zmes in obložite vsako stran tako, da se testo prepoji skozi kruh. Dati na stran.
- Za pripravo francoskega toasta boste morda morali delati v serijah. V zelo veliki ponvi ali na ponvi na srednjem ognju dodajte 1 žlico masla.
- Ko se maslo stopi, na ponev ali ponev položite toliko rezin kruha. Kuhajte približno 3 minute na vsaki strani ali do zlate barve.
- Če delate v serijah, dodajte več masla v ponev za vsako serijo.
- Postrežemo na posameznih krožnikih, prelijemo z orehi, svežimi malinami in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite z javorjevim sirupom.
Pečena jabolčno-jajčna ovsena kaša
Vaša kuhinja bo s to čudovito peko iz ovsenih kosmičev napolnila neverjetno aromo. Ta recept je pripravljen in pečen v posamičnih ramekinih s 5 unčami, lahko pa namesto tega uporabite srednje veliko posodo.
Navdih Paula Deen
Služi 6
Sestavine:
Za ovsene kosmiče
- 1 skodelica jajčevca
- 1 skodelica mleka
- 1 žlica masla
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
- 1 skodelica ovsa za hitro kuhanje
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 veliko jabolko Granny Smith, olupljeno in narezano na kocke
Za preliv
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja, pakirano
- 1 žlica mletega cimeta
- 1/4 skodelice sesekljanih pekanov
- 3 žlice ovsa, ki se hitro kuha
- 2 žlici ohlajenega masla, narezanega na koščke
Navodila:
Za preliv:
- Združite vse sestavine, razen masla, v majhni skledi in dobro premešajte.
- Maslo pred pečenjem rezervirajte na prelivu.
Za ovsene kosmiče:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V ponev na zmernem ognju dodamo jajčni jajce, mleko in maslo. Dušimo, dokler se maslo ne stopi.
- Mešanico jajčnih jajc vlijemo v srednje veliko skledo. Dodamo rjavi sladkor, oves, cimet in jabolko ter dobro premešamo. Zmes pustimo stati približno 5 minut.
- Zmes enakomerno razdelite med ramekine.
- Mešanico za preliv enakomerno položite po ramekinsih in potresite z ohlajenim maslom.
- Pečemo približno 25 minut oziroma do mehurčkov in zlate barve ter postrežemo toplo.
Vstopite v praznični duh!
Več receptov, ki jih navdihujejo jajčniki
Čokoladni jajčevec
Pečeni jajčni krofi z glazuro iz jajčevca in ruma
Jajčna rolada z rumovo kremo