Bodimo resnični; rabarbara ne dobi skoraj dovolj ljubezni. Ljudje se tega navadno izogibajo, ker v resnici ne vedo, kaj je to in kaj s tem narediti - ampak fantje, stvari so neverjetne.
Rabarbara je naravnost okusna, če je pravilno pripravljena. Če ste kdaj uporabili recept, ki ga uporablja, veste, da je zelo podcenjen in premalo izkoriščen, kako okusen je. Ti ogromni svetlo rdeči in zeleni stebli, podobni zeleni, lahko izgledajo nekoliko zastrašujoče, ko so sami, vendar naj vas njihova čudnost ne zavede-rabarbara je idealna sestavina za dvig vaše poletne igre receptov na naslednjo stopnjo in zagotovo bo začel pogovor na vaši naslednji večerji ali družinskem pikniku.
Oglejte si, kako vam bom pokazal, kako ustvariti pet res preprostih, nepričakovanih receptov s tem nekonvencionalnim predmetom, na primer lepim mimoze iz jagode in rabarbare, pikantno-sladka omaka z rabarbare na žaru, ročne pite iz breskev in rabarbare, pripravljene za zabavo, in drobne drobtinice rabarbare.
Več: Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben obrat klasičnega recepta
1. Recept za mimozo iz jagode in rabarbare
Donos 8-10
Sestavine:
- 2 stebla rabarbare (narezana na 1/2 palčne kose, približno 1 skodelica)
- 1 skodelica sesekljanih jagod
- 1 skodelica sladkorja
- 2 skodelici vode
- 1 (750 mililitrov) steklenice prosecco
Navodila:
- V srednji ponvi zmešajte rabarbaro, sladkor in vodo. Na zmernem ognju zavremo in pustimo, da se rabarbara zlahka prebode z vilicami.
- Odstranite z ognja in sirup precedite v skledo.
- Sirup pokrijemo in ohladimo, dokler se ne ohladi.
- V kozarce za šampanjec nalijte 3 do 4 žlice rabarbarovega sirupa.
- Vsak kozarec napolnite s Prosecco.
Prvotno objavljeno julija 2015. Posodobljeno aprila 2017.
