Smoothie se lahko štejejo za zdrave in priročen način, da si zagotovite pet na dan, vendar obstaja slaba stran. Ti sladki, kisli pijače so vaša nočna mora zdravje zob.
Več: Ali si pravilno umivate zobe?
Vsi vemo, da je sladkor slab za nas, zato si moramo prizadevati, da zmanjšamo ali izrežemo tiste gazirane pijače, ki nam ne koristijo nič. Smoothie se morda zdi popolna alternativa. Polno je sadja, kar je dobro zate, kajne? In nima dodanega sladkorja, kajne?
No, morda ne bo tako popolno. Zobozdravniki vedno bolj opažajo poslabšanje zob svojih strank in ne gre le za uživanje sladkarij in peciva.
"Vsakič, ko srkate sadni napitek, so vaši zobje izpostavljeni do ene ure," pravi dr.Nigel Carter, izvršni direktor British Dental Zdravje Fundacija. Raziskava, ki jo je izvedla dobrodelna organizacija, je pokazala, da več kot 30 odstotkov ljudi meni, da so smutiji dobri za zobe, čeprav je v resnici ravno obratno.
Mešanje ali sok sprošča sladkorje iz sadja in lahko v obliki pijače povzroči zobno gnilobo. Žvečenje svežega sadja in zelenjave pa spodbuja proizvodnjo sline, ki ima čistilni učinek v ustih in preprečuje bakterije, ki se tam pojavljajo naravno. Sadni sok je ponavadi tudi kisel, kar lahko poškoduje zobno sklenino (trda obloga, ki jih ščiti pred gnitjem). PH sklenine je okoli 5,5 in vse, kar je nižje od tega (to je bolj kislo), lahko poškoduje.
Kislost smutijev je odvisna od tega, kaj je v njih, kot so odkrili raziskovalci z zobozdravstvene šole Dundee. Preizkusili so številne različne napitke, kupljene v trgovini in domače, ter analizirali njihov učinek na erozijo sklenine in izgubo površinske globine zob. Najbolj kisli napitki, zlasti mešanica brusnic/češenj/borovnic, so povzročili nekaj erozije, medtem ko je mešanica kivija, jabolka in limete najbolj vplivala na globino površine. Študija je pokazala, da lahko dodajanje jogurta in drugih alkalnih živil, kot so lanena semena, zelena hrana in kvas v prahu, zmanjša tveganje za erozijo zob.
Več: Prehranske navade, pomembne za zdravje zob
Ali to pomeni, da se morate odpovedati svojemu vsakodnevnemu smutiju?
Če se žvečenje skozi enak delež sadja in zelenjave, ki je v vašem vsakodnevnem smutiju, še vedno ne zdi privlačno, lahko naredite nekaj korakov, da zmanjšate škodo na zobeh:
- Umivanje zob pred pitjem jih lahko zaščiti pred kislino.
- Nikoli si ne umijte zob takoj po nanosu smutija. Sklenino, ki jo kislina oslabi, lahko dodatno poškodujemo z abrazivnim delovanjem zobne ščetke.
- Po pitju sperite usta z vodo, ki vsebuje fluor (idealna je voda iz pipe).
- Pijte skozi slamico, da omejite stik z zobmi.
- Ostanite pri pitju svojega smoothija ob obroku. Ne srkajte ga ves dan, saj bodo tako vaši zobje pod stalnim napadom.
- Pametno izberite sestavine za smoothie. Najbolj kislo sadje so agrumi, sledijo mu kivi, brusnice in češnje. Manj kislo sadje vključuje slive, jabolka, hruške in marelice, bolj nevtralne izbire pa so lubenica, fige, mango in breskve. Večina zelenjave je nevtralna do alkalne.
Nobenega dvoma ni, da je vsakodnevno dodajanje dodatnega sadja in zelenjave v vašo prehrano dobro za vas, in zaradi udobja so lahko smoothiji odlična izbira. Pametno porabljeni so lahko pomemben dodatek k prehrani, toda to kaže ta raziskava Čeprav se mnogi od nas zavedajo, kaj je za naše telo najboljše, morda ne razmišljamo vedno enako zobe.
Več: Presenetljive stvari dobre za zobe
