Iz sladkega krompirja naredite zdravo in okusno alternativo običajnemu pomfri. Ta alternativa jedi iz marshmallowa, ki se običajno uporablja za sladki krompir, zmaga nad vsako množico. Pečenje v pečici na ta način prinaša naravni okus, zato bo vaš slastni veganski zahvalni dan postal hit!
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Pražene sladke krompirjeve palčke
Sestavine:
- 3 do 4 sladki krompir
- 2 žlici oljčnega olja
- 1/2 žličke soli
- 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/3 skodelice posušenih brusnic (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 425 stopinj. Velik pekač rahlo naoljimo in odstavimo.
- Sladki krompir olupimo in ga po dolgem prerežemo. Vsakega prepolovite na 1/4 palčne široke trakove.
- Narezan krompir damo v veliko skledo in dodamo olje, sol in poper.
- Nežno premešajte, da rezine krompirja dobro premažete in jih v enem sloju razporedite po pekaču.
- Pečemo, dokler krompir rahlo porjavi in na zunaj postane hrustljav, znotraj pa nežen, približno 25 minut.
- Postrezite takoj, po želji okrasite s posušenimi brusnicami.
Služi: 4-6
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja:25 minut
Več veganskih receptov za prigrizke
Veganska cvetača v suhu
Veganski lončarji gob
Veganska peciva s polento
