Kvinoja ni nujno samo priloga ali sestavina solate. Uporabili smo ga namesto ovsenih kosmičev za ustvarjanje popolnega jabolčnega parfeta.
Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Iščete zdrav zajtrk? Se poskušate držati stran od vsega tega žita? No, za vas imamo en okusen recept. Kvinoja je pravzaprav seme in je polna beljakovin in drugih zdravih hranil. Kvinoji smo dali kanček začimb za jabolčno pito in popestrili mehko kuhana jabolka s pridihom začimbe in malo rjavega sladkorja. To je vaš novi najljubši način za začetek dneva.
Recept za parfait iz jabolčne kvinoje
Prilagojeno iz Epikurejska mama
Prinaša 4 parfete
Sestavine:
- 2 skodelici vode
- 1 skodelica kvinoje
- 2 žlički začimb za jabolčno pito
- 4 jabolka, olupljena in narezana na kocke
- 2 žlički začimb za jabolčno pito
- 1 čajna žlička vanilijeve paste
- 1 žlica temno rjavega sladkorja
- 1 skodelica jabolčnega jabolčnika ali jabolčnega soka
- 4 posode vanilije ali navadnega grškega jogurta
Navodila:
- Zavremo vodo in vlijemo kvinojo. Pokrijemo in dušimo na majhnem ognju, dokler kvinoja ne postane penasta in ne ostane več vode, približno 15 minut.
- Kvinojo zmešajte z vilicami in vmešajte začimbo jabolčne pite. Dati na stran.
- V manjši lonec dodamo na kocke narezana jabolka, začimbo za jabolčno pito, vanilijevo pasto, sladkor in jabolčnik. Zavremo in kuhamo na zmernem ognju, dokler jabolka niso mehka in jabolčnik zavre, da ustvari skoraj sirupno konsistenco. Pred pripravo parfeja pustite, da se jabolka ohladijo.
- V kozarec za zidanje ali majhen kozarec nanesite jogurt, kvinojo in jabolka.
- To jed lahko enostavno sestavite večer prej in je odlična možnost za zajtrk na poti.
Več receptov za parfe
Recept za parfe iz tropske granole
Recept za parfait za zajtrk iz kozarca
Recept za parfe iz kakija in jogurta
