Enolončnice so vedno odlična izbira, če vam ostanejo beljakovine ali nekaj dodatne zelenjave, ki jo želite porabiti. Če dodate pekočo omako z žara, je ta omaka tudi otrokom najljubša.
Enolončnice so tiste čudovite večerje, ki jih lahko pripravite in pojeste isti večer ali pripravite in postavite v zamrzovalnik za pozneje v tednu, ko imate dovolj časa, da nekaj vstavite v pečico. Toda enolončnice se lahko včasih nagnejo proti težki strani z vsemi omakami in juhami iz konzerv, ki se uporabljajo za njihovo pripravo. Ženski domači dnevnik sem si zamislil način, kako olajšati okusno mrzlo večerno večerjo. Predlagali so uporabo omake z žara namesto goste juhe na osnovi smetane. Ostra omaka ni le pripomogla k lepemu spreminjanju tempa, ampak je mojega malčka navdušila tudi nad večerjo. In vse, kar lahko mojega sina spremeni v piščanca (poleg cvrtja), dobi v moji knjigi velik plus.
Piščančja pečenka z žara
6 obrokov
Sestavine:
- 1 žlica olivnega olja
- 1/2 čebule, narezane
- 1 rdeča paprika, narezana
- 1 skodelica zamrznjene koruze
- 2 piščančja prsa brez kosti, brez kože, kuhana in naribana
- 1 skodelica omake z žara
- 1 (6 unč) pakiranje mešanice za polnjenje koruznega kruha
- 1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 1 skodelica naribanega sira cheddar
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F.
- V veliki ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in kuhamo do mehkega, približno tri minute. Dodajte poper in koruzo ter kuhajte še tri minute.
- Zmanjšajte toploto na nizko. Vmešajte piščančjo omako in žar ter pregrejte. Piščančjo zmes prestavimo v 2-litrski pekač in odstavimo.
- V veliki skledi zmešajte mešanico nadeva, mleko in sir. Enakomerno ga razporedite po piščančji mešanici z žara. Pečemo 20 - 25 minut oziroma dokler preliv ne postane zlato rjav in omaka ne nastane.
Drugi recepti za pečenje
Vse v eni posodi
Aloha beanie wiennie enolončnica
Taco enolončnica
