Pri višini nekaj manj kot 5 čevljev moram paziti na vsak zalogaj, ki mi vstopi v usta. Verjemite mi, ni zabavno in tudi ne praznujemo ene največjih ekstravaganc v letu s prehrano, omejeno na seznam perila št.
Življenje v Los Angelesu, glavnem mestu modnih diet, ne pomaga. V tem mestu je skoraj toliko samostojnih prehranskih omejitev, kot je napak pri plastični kirurgiji. Kako naj torej kruh z družino in prijatelji lomijo za zahvalno mizo, ko ta kruh velja za tabu? In kako naj pomirimo tiste, ki resnično prenašajo določena živila, v primerjavi s tistimi, ki uveljavljajo omejitve iz povsem osebnih razlogov?
Iskreno povedano, dovolj je, da najbolj dobronameren obrok spremenite v pravo živinsko minsko polje. Ta ne more jesti pšenice, tisti ne bo jedel mlečnih izdelkov in nihče se ne želi dotakniti ničesar, kar je podobno tofurkiju! Medtem ko je zahvalni obrok Super Bowl jedilnic, bi moral biti poudarek na zbiranju in povezovanju družine in prijateljev, ne pa na napihovanju ust na škrge. Spodaj je opisano, kako krmariti ob zahvalnem obroku, hkrati pa razveseliti goste in gostitelja.
Bodite skromen gostitelj
Preden stopijo z nogo v trgovino z živili, se mora spoštljiv gostitelj odzvati svojim gostom, da se prepriča, da ni življenjsko nevarnih prehranskih omejitev. Nekdo je lahko smrtno alergičen na pekane, drugi pa na kravje mleko. Dober gostitelj nikoli ne prevzame in je ustvarjalen z menijem možnosti, da zadovolji najbolj natančne goste.
Kuhajte z zavestjo
Vse zahvalne predmete je treba kuhati z mislijo na ljubezen, skrb in dobro zdravje. Ustvarite meni, ki bo navdihnil brbončice, ne le dodal centimetre pasu. Hrana mora biti raznolika tako po barvi kot po izbiri. Kadar je le mogoče, izberite cele sestavine in ekološke izdelke. Obiščite kmetijsko tržnico, da naberete sveže pridelke in zelenjavo. Odločite se za purana na prostem brez rastnih hormonov ali antibiotikov. Izberite kakovostno meso, ki se hrani s travo.
Poosebite milostnega gosta
Prijazen gost sprejme povabilo na zahvalni dan z namenom, da uživa v obroku in poje, kar je postreženo. Gostitelju nikoli ne bi predstavili seznama potreb po hrani ali pa gostitelja spravili v neprijeten položaj, da ne bi upošteval svojih omejitev v hrani, še posebej, če so sami po sebi naloženi.
Ponudite prispevek k jedi
Zagotovljen način, da navdušite svojega gostitelja in odpravite prehranske potrebe, je ponudba, da prispete jed za zahvalno mizo, ki je zadovoljiva in okusna za vse. Poskrbite za recept, ki bo srčen in bo potešil vašo lakoto, če bo to vaša glavna jed.
Pred tem pojejte grizljaj
Če si predstavljate izbirčnega jedca ali imate velike prehranske omejitve, si privoščite zalogaj doma, preden se odpravite na praznovanje zahvalnega dne. To bo pomagalo omejiti apetit, če obrok ne bo izpolnil vaših pričakovanj. Gostitelj ni slaba ideja, da uživa tudi v kančku pred zahvalni dan. To bo zagotovilo dodatno prehrano, medtem ko bodo zaposleni stregli gostom. Tako gostitelju kot gostom lahko vnaprej koristi lahka grizljanja, da absorbirajo alkoholne pijače in preprečijo morebitne počitnice.
