Testenine s por in sušenimi paradižniki-SheKnows

Preprost, nasiten in čudovit recept za te testenine je kot nalašč za praznike ali kadar koli hrepenite po udobni hrani.
Preprost, nasiten in čudovit recept za te testenine je kot nalašč za praznike ali kadar koli hrepenite po udobni hrani.

Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne

Testenine z por in sušenimi paradižniki

Služi 4

Sestavine:

t
• 8 unč gemeli ali testenin z zamaškom

t

• 3 žlice olivnega olja

t

• 1 por, konec in zeleni deli obrezani, narezani navzkrižno

t

• 3 stroki česna, mleti

t

• 2/3 skodelice posušenega paradižnika, pakiranega v olivnem olju, sesekljanega

t

• 1/2 skodelice zelenih oljk brez koščic, grobo sesekljane

t

• 1/2 skodelice zelenjavne juhe

t

• 3 žlice drobno sesekljanih svežih zelišč po vaši izbiri

t

• 1 žlica naribane limonine lupine

t

• 2 žlici limoninega soka

t

• Ščepec kosmičev rdeče paprike

t

• Sol in sveže mleti črni poper

t

• Nariban parmezan (za vegetarijance)

Navodila:

t
1. Testenine kuhajte v velikem loncu osoljene vrele vode v skladu z navodili na embalaži do al dente.

t

2. Medtem segrejte olje v veliki ponvi na zmernem ognju. Dodajte por in česen ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler se por ne zmehča.

t

3. Dodamo paradižnik in olive ter kuhamo, mešamo, približno 1 minuto.

t

4. Dodajte juho, zelišča, lupino, sok in kosmiče rdeče paprike, premešajte, da se združijo. Zavremo.

t

5. Odcedite testenine in jih dodajte v ponev, premešajte, da se sestavine združijo. Začinimo s soljo in poprom ter še enkrat premešamo.

t

6. Postrezite vroče, okrašeno s sirom, če ga uporabljate.

Bolj okusno recepti za vegansko večerjo!