Česen Naan (somun) - SheKnows

Naan je vsestranski kruh, ki ga lahko zaužijete kot prilogo k glavnemu obroku ali pa ga zložite za sendvič ali uporabite kot osnovo za hitro vegansko pico.
Naan je vsestranski kruh, ki ga lahko zaužijete kot prilogo k glavnemu obroku ali pa ga zložite za sendvič ali uporabite kot osnovo za hitro vegansko pico.

Sorodna zgodba. 10 skrivnih sestavin, ki bi jih moral imeti vsak nov vegan v svoji shrambi

Česen Naan

Sestavine:

t
• 1 čajna žlička aktivnega suhega kvasa

t

• 1/2 skodelice tople vode

t

• 1 žlica granuliranega sladkorja

t

• 1 čajna žlička soli

t

• 1/4 skodelice sojinega mleka

t

• 2 skodelici krušne moke in še več za gnetenje

t

• 3 žlice mletega česna

t

• Olje grozdnih semen

Navodila:

t
1. V veliki skledi zmešajte kvas, vodo in sladkor. Pustite stati 5 minut ali dokler zmes ne postane penasta.

t

2. Dodamo sol, mleko, moko in česen. Sestavine združite, da dobite mehko testo.

t

3. Testo odložite na rahlo pomokano površino in ga gnetite 8 minut oziroma dokler testo ne postane gladko.

t

4. Testo položite v veliko naoljeno posodo in ga obrnite, da ga premažete z oljem.
click fraud protection

t

5. Posodo pokrijemo z vlažno krpo in postavimo na toplo mesto brez prepiha, da vzhaja. Testo pustimo vzhajati, dokler se ne podvoji, približno 1 uro.

t

6. Testo pretlačite in odložite na rahlo pomokano površino. Testo razdelite na 4 do 8 kosov, vsakega razvaljajte v kroglo. Kroglice položite na pekač in pokrijte z brisačo. Pustimo jih vzhajati, dokler se njihova velikost ne podvoji, približno 30 minut.

t

7. Veliko ponev ali ponev namažite z oljem in segrejte do visoke temperature.

t

8. Vsak del testa razvaljajte v tanek krog.

t

9. Vsak del testa kuhajte 2 do 3 minute. Vrh kruha premažite z dodatnim oljem in obrnite. Kuhajte še 2 do 3 minute oziroma dokler obe strani lepo ne porjavi.

t

10. Ponovite s preostalim testom, čopičem ali ponev z oljem vmes.

t

11. Postrezite toplo ali pustite, da se popolnoma ohladi in shranite v nepredušni posodi do 4 dni.

Bolj okusno veganski recepti za peko!

Pustite komentar