To je letni čas, ko so jabolka in njihova vključitev v sladico vedno okusna možnost. Ta recept za čevljarja brez glutena jabolčno-pecan bo vašemu padcu dodal nekaj posebnega.
Morda se spomnite čevljarji iz časa, ko jih je delala babica-topla in prijetna podlaga, napolnjena s sadjem, na vrhu pa testo ali piškoti, pečeni do vročega in mehurčkov.
V letošnji sezoni prinesite tradicionalno jed s tem receptom za čevljarja brez glutena. Vaša kuhinja bo čudovito dišala in zagotovo boste uživali v tej sladki poslastici. Postrezite ga s svojim najljubšim vanilijevim sladoledom za dodatno dobroto!
Čebelnjak iz jabolk in pekana
Opomba: Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.
Služi 8
Sestavine:
- 4 jabolka Granny Smith, olupljena in tanko narezana
- 1-1/2 skodelice pomarančnega soka
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/8 čajne žličke mletega ingverja
- 1/8 čajne žličke mletega klinčka
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 skodelica večnamenske moke brez glutena (ali pa jo naredite sami mešanica moke za peko brez glutena)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 žličke soli
- 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška brez glutena
- 1 jajce
- 4 žlice stopljenega masla
- 2 žlici mleka
- 1/4 skodelice sesekljanih pekanov
- 3 žlice rjavega sladkorja
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V veliki skledi združite jabolka, eno skodelico pomarančnega soka, cimet, muškatni orešček, ingver, nageljnove žbice, koruzni škrob in pekane ter dobro premešajte.
- Dodajte jabolčno zmes v pekač velikosti 11 x 7 palcev in odstavite.
- V posodi srednje velikosti zmešajte moko, sladkor, sol in pecilni prašek. Na sredini naredite jamico in dodajte preostali pomarančni sok, jajce, maslo in mleko. Dobro premešajte, dokler ne nastane gladko testo.
- Testo z žlico prelijemo po jabolčni mešanici. Z lopatko zgladite testo in ga enakomerno razporedite po jabolkih.
- Po vrhu potresemo s tremi žlicami rjavega sladkorja in pečemo 35-40 minut oziroma dokler preliv ne postane zlato.
- Pred serviranjem pustite, da se čevljar ohladi 15-20 minut.
- Po želji posodite posamezne obroke z vanilijevim sladoledom ali zamrznjenim jogurtom.
Ta čevljar iz sezonskih jabolk bo zagotovo postal priljubljen!
Več dobrot brez glutena
Posamezni mešani hlebčki iz jagodičja in pecana
Piškoti s karamelno, mandljevo in morsko soljo
Malinove pogačice z glazuro z limono