Ustvarite lastne recepte, ki jih navdihujete s hrano. Rjavi riž skuhamo s svežo zelenjavo, ananasom narezanim na kocke in postrežemo toplega. To je tudi odličen način, da v svoje obroke vključite več zelenjave.
Sorodna zgodba. Trgovec Joe's lansira dva slastna Veganska Padec leta 2021
Tukaj je naš pogled na zelenjavno ocvrt riž. V tej jedi smo izpustili običajno jajce, ki je namenjeno veganskim jedem, a super pri tem receptu je, da lahko dodate ali odštejete poljubno sestavino. To je zabaven način za ustvarjanje v kuhinji.
Preprost domač recept iz zelenjavnega ocvrtega riža
Služi 6
Sestavine:
- 2 žlici arašidovega olja
- 1 čajna žlička svežega ingverja, naribanega ali mletega
- 2 stroka česna, mleta
- 1/2 skodelice svežega ananasa, narezanega na kocke
- 1 majhna sladka čebula, narezana na kocke
- 1/2 skodelice zamrznjenega sladkega graha
- 1 rdeča in zelena paprika, narezana
- 3 skodelice kuhanega riža (rjavi, beli ali jasmin se odlično obnese v tej jedi)
- 2 žlici sojine omake z nizko vsebnostjo natrija (po želji dodajte več)
- Sol in poper, po okusu
- 4 zelene čebule, tanko narezane
- 1 žlica narezanih mandljev (neobvezno)
Navodila:
- V voku ali veliki ponvi segrejte arašidovo olje na srednjem ognju. Dodajte ingver, česen in sladko čebulo, kuhajte 4-5 minut ali dokler čebula ni mehka.
- Dodamo zamrznjen grah ter rdečo in zeleno papriko. Kuhajte še naprej, dokler se zamrznjena zelenjava temeljito ne skuha in se paprika ne zmehča.
- Na koncu dodamo še kuhan riž, sojino omako in začinimo s soljo in poprom. Dobro premešajte, da se vse sestavine združijo. Razdelite med krožnike in okrasite z narezanimi mandlji in zeleno čebulo. Najbolje postrezite toplo.
Več azijsko navdihnjenih receptov
Začinjen tofu iz limonine trave
Ocvrt tofu in svinjina s kisom
Piščančji nugti v azijskem slogu z limonino glazuro
