Ta okusna jed iz tofua je prežeta z limonsko travo, svežim česnom in začinjeno čilijevo omako. Prepraženo in postreženo z rjavim rižem in zelenjavo, je čudovito brez mesa večerjo ideja.
Povezana zgodba. Trgovec Joe's lansira dva slastna Veganska Padec leta 2021
O tofuju lahko pogosto razmišljamo kot o blagi in brez okusa. Tukaj vam pokažemo, kako se znebiti teh misli s to začinjeno jedjo iz tofuja z limonsko travo. Po tem receptu dobimo polnjen tofu polnega okusa, ki je vse prej kot brez okusa. To radi postrežemo skupaj z zelenjavo, rižem ali z obojim.
Recept za pikanten tofu iz limonine trave
Služi 4
Sestavine:
- 1 paket ekstra trdnega tofua, odstranite tekočino in narežite na 1/2 palčne koščke
- 1 žlica sveže paste limonske trave (najdemo jo v oddelku za sveža zelišča v večini trgovin)
- 3 stroki česna, mleti ali stisnjeni
- 2 žlici medu ali čisti javorjev sirup
- 2 žlici sojine omake
- 1/4 skodelice tajske čili omake ali omake Sriracha
- Sol po okusu
- 2 žlici arašidovega olja
- Tanko narezana zelena čebula za okras (neobvezno)
Navodila:
- V skledi zmešamo limonsko travo, česen, sojino omako, med, čilijevo omako in začinimo s soljo in poprom. Dodajte kocke tofuja in marinirajte 30 minut.
- V veliki ponvi segrejte arašidovo olje na srednje močnem ognju. Dodajte kocke tofuja in pražite 5-6 minut ali dokler tofu ni zlato rjav.
- Okrasite z narezano zeleno čebulo in toplo postrezite čez riž ali z zelenjavo.
Več receptov za tofu
Pikantni sendviči s tofu banh mi
Hrustljavi ugrizi panko tofua
Veganska tofu jajčna solata
