Počasni kuhalniki so danes vseprisotni. Vsak zaposleni domači kuhar ima verjetno enega na pultu in ga uporablja za obilne kose mesa in poenostavljene juhe. O čemer pa se ne pogovarjamo dovolj, so zelenjavne priloge v počasnem kuhanju. Čeprav ni povsem intuitivno razmišljati o uporabi počasnega kuhalnega stroja za hitro kuhanje zelenjave, so možnosti tukaj neskončne. Od kremastega pire krompirja do popolnih špagetov, ni veliko vašega štedilnik za počasno kuhanje ne more storiti.
Če ste šele začeli razmišljati o zelenjavnih prilogah s počasnim kuhanjem, spodaj izberite nekaj receptov, da poskusite kot izhodišče. Za vsako sezono obstajajo možnosti, za kar ste razpoloženi. Obstajajo klasike, kot je koruza na storžu in glazirano korenje, ter ustvarjalne možnosti, kot so gobe iz česna in rižota iz bučk. Prepričajte se, da uporabljate ustrezne nastavitve na počasnem štedilniku, saj je edini pravi način, da se stvari pokvarijo, če je recept "nizko", nastavite na "visoko". Sicer pa kaj še čakate? Vaša večerja vas čaka.
Šparglji iz parmezana
Te dni ne uporabljam špageti squash kot nadomestek za prave špagete, vendar jih skuham kot okusno prilogo po svoje.
Kremna koruza
Če iščete zelenjavno stran, ki ni tako zelenjavna, kremna koruza je dobra izbira.
Sirasta zelenjavna enolončnica
Ali te res moram prodati na drobno zelenjava in topljeni sir?
Pražena pesa
Pečica-pražena pesa vzeti za vedno. Zjutraj jih položite v počasni štedilnik in pripravljeni bodo za jesti, takoj ko pridete domov. (Čeprav je luščenje še vedno nered.)
Popoln zeleni fižol
Ni to stročji fižol jih je težko kuhati na štedilniku, le da so enakomerni lažje v počasnem štedilniku.
Bučka s cimetom in sladkorjem
Ne glede na sezono, to sladka buča si zasluži mesto za vašo mizo.
Otroško korenje z medom in rjavim sladkorjem
Ti heno in rjavo korenje sladkorja so dvojne težave in to je dobro.
Pečena zelenjava
Dajte pečici počitek in jo naredite popolno pečena zelenjava v počasnem štedilniku za spremembo.
Balzamični brstični ohrovt
Seznanjanje grenkobe brstični ohrovt s sladko-ostrim balzamikom ni nova ideja, je pa odlična.
Pražena korenovka
Srčno korenovka naredite odlično stran za večerjo. Še bolje je, da prihranite prostor v pečici in jih pripravite v počasnem štedilniku.
Česen-zeliščne gobe
Vsakdo, ki trdi, da ne mara gob, bi moral dati te dekadentne česen-zeliščne gobe poskus.
Rižota iz buče
Ta zemeljski squash rižota je odlična priloga, lahko pa tudi kot glavna jed brez mesa.
Koruza na storžu
Ko gre za zelenjavne strani, ki jih je zabavno jesti, res ne morete premagati koruza na storžu. Pošteno opozorilo: Ta različica se utaplja v maslu, zato se lahko stvari zapletejo.
Česen pire krompir
Nisem prepričan pire krompir res šteje za zelenjavo, vendar na vrhu vidim nekaj zelenega !.
Česen-parmezan krompir
Težko je narediti slab potato priloga, a kuhanje s česnom in parmezanom je zagotovljena zmaga.
