Rečeno je, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, zato ga želite začeti zdravo. Če želite izvedeti, kako kar najbolje izkoristiti jutranji obrok, smo blogerje o hrani prosili, naj tehtajo s svojimi najljubšimi nasveti in zvijačami.
Razmišljajte hitro, a srčno
»Med tednom ponavadi hitim in rad na hitro pripravim lahke zajtrke. Nekaj priljubljenih: navadni jogurt s svežim sadjem (težke stvari pripravite vnaprej). V tem letnem času obožujem granatna jabolka in ananas. Vrzite nekaj oreščkov ali lanenega semena na vrh. Polnozrnat toast z arašidovim maslom ali hitra avokadova kaša z limono, olivnim oljem, česnom in kosmiči rdeče paprike so res koristni in oba vas hitro napolnijo. In komaj kaj premaga eno ali dve jajci, umešani in končani z naribanim sirom in mladicami. Vikendi so druga zgodba - takrat ponavadi pokažem slanino in velike puške. " - Holly Herrick, avtorica kuharske knjige in pisateljica hrane
Prizadevajte si za uravnoteženo mešanico
»Ko gre za pripravo zdravega zajtrka, si vedno prizadevam za veliko beljakovin, polnozrnate žitarice in zdrave maščobe. Sadje je odličen način za sladkanje obroka in dodajanje vlaknin! Nekaj mojih najljubših možnosti odhoda, ko se mi mudi, so debeli proteinski napitki, ki jih lahko jem z žlico (pogosto polnjene z granolo, oreščki, jagodami, semeni in/ali polnozrnatimi žitaricami):
Grški jogurt z domačo granolo in sadjem:
Ali polnozrnati toast, vaflji ali angleški kolački, preliti z arašidovim maslom in banano ter preliti z medom ali javorjevim sirupom. Grški jogurt ali jajce na strani doda kalcij, beljakovine in moč! " - Blair Lonergan, bloger, pisatelj in razvijalec receptov pri Začinjena mama
Poskusite zamrznjeno hrano
»En nasvet za zajtrk, ki ga uporabljam kot zaposlena mama: približno 10 minut si vzamem za pripravo različnih smutijev zamrznjeno sadje in beljakovine ter jih postavite v plastične posode za živila, ki so varne za zamrzovanje (npr. Tupperware).
Te posamične posode postavim v zamrzovalnik in zvečer, preden grem spat, postavim smoothie v hladilnik. Ko zjutraj vstanem, da se pripravim na delo, moram pojesti okusen smoothie, medtem ko hitim skozi vrata. — Sharee, blogerka o hrani/avtorica Slana začimba
Pripravite se pred jutranjo naglico
“Prejšnji večer pripravite sestavine za zajtrk za hiter, zdrav in brezskrben obrok zjutraj! To posodo za zajtrk lahko v celoti pripravite prejšnji večer:
Vse to je mogoče pripraviti nekaj dni vnaprej in samo naslednji dan potrebuje montažo in ocvrto jajce:
Zvečer zamrznite sadje, da naredite hitro posodo za smoothie v AM:
— Whitney angleščina, blogerka zdravega življenja/avtorica Za življenje in prehrano v L.A.
Zabavajte se ob tem
»Ne. 1, poskrbite, da ga boste dejansko pojedli! Včasih si v jutranjem kaosu sama pripravim hrano in jo pustim nekje sedeti, namesto da bi si vzela pet minut, da bi jo dejansko pojedla. Št.2, pripravi se! V nedeljo si namenite čas, da si zajtrk uredite. Nič ni hujšega kot teči naokoli in poskušati najti hrano, ko hitiš ven. In nenazadnje, ne komplicirajte - to je zajtrk! Bagel s kozjim sirom, paradižnikov toast ali trdo kuhano jajce ali dva mi vedno pomagata, da se še naprej premikam. " - Sheree Thompson, blogerka o hrani/avtorica Jejte dobro večerjo
Ne pozabite, hitro je lahko še vedno okusno
»Dolgočasna delavniška jutra zahtevajo tople, okusne in obilne zajtrke. Oves in zdrob se včasih počutijo pretežki, palačinke niso časovno občutljive, sadje in žitarice pa preveč dolgočasni. Jajca ali fižol na toastu so v kompletu za preživetje, vendar je zajtrk lahko bolj zanimiv. Poskusite kvinojo! Da, isto staro prilogo ali solatno jed lahko v nekaj minutah enostavno spremenite v sladki ali slani zajtrk.
Čeprav ljubim svojo kvinojo s samo soljo, poprom in limetinim sokom, naredim neverjetno mešano ocvrto kvinojo s kuhanim krompirjem in arašidi. To recept za praženo kvinojo je moja jed za dolgočasno delavniško jutro. Recept ni samo enostaven, ampak je tudi poln beljakovin, vlaknin, mineralov in veliko okusa. Prejšnji večer pripravite svojo kvinojo in jed se dejansko združi v nekaj minutah! " - Smruti Shah, blogerka o hrani/avtorica Rastlinojeda Cucina
To objavo so vam prinesli Vanovi vaflji.
