Kokosovo maslo je ena najcenejših, najlažjih, najbolj hranljivih in najbolj okusnih stvari, ki jih lahko naredite doma. Z eno samo sestavino.
t Kokosovo maslo je eden najdražjih kokosovih izdelkov na trgu, zato se marsikdo ne moti. Naj vas stroški ne odvrnejo; kokosovo maslo je ena najcenejših, najlažjih, najbolj hranljivih in najbolj okusnih stvari, ki jih lahko naredite doma. Z eno samo sestavino.
t Obdelava zahteva nekaj potrpljenja z običajnim kuhalnikom hrane ali mešalnikom, vendar ne obupajte, preden mešanica postane tekoča; preprosto ne bo enakega okusa.
t
Kokosovo maslo
t Naredi: 1 kozarec
Sestavine:
-
t
- 1 zavitek naribanega kokosa, večji, tem bolje. (Prepričajte se, da vaš kokosov izdelek nima dodanega sladkorja… presenečeni boste.)
Navodila:
-
t
- S kuhalnico obdelajte nariban kokos približno 15 minut (ali, če uporabljate zmogljiv mešalnik, približno 2 minuti), dokler ne nastane tekoče maslo.
- Po potrebi postrgajte stranice posode.
- Shranjujte v kozarcu pri sobni temperaturi ali v hladilniku, odvisno od letnega časa in podnebja.
t
t
Nasvet: Vedno uporabite cel zavoj kokosa. Recept ne deluje z majhnimi količinami, ker pomanjkanje volumna pomeni, da ga ne boste prenesli v mešalnik.
t Takole uporabite kokosovo maslo:
-
t
- Uporabite kot mehko, mazavo pasto na toastu, posuto s soljo. Če kokosovo maslo shranjujete v hladilniku, morate pred uporabo "izrezati" kos in ga zmehčati pri sobni temperaturi.
- Topite in prelijte palačinko z jagodami, ki ste jih preprosto dušili v lastnih sokovih.
- Uživajte v belih čokoladnih tartufih. Kokosovo maslo vlijemo v majhne čokoladne papirje ali modelčke ali v pladenj za kocke ledu, da se strdi.
- Čokolado naredite sami.
t
t
t
t Za več sladkih receptov s kokosom brez sladkorja preverite uspešnico New York Timesa Zapustil sem sladkor.
