Čokoladni piškoti iz konoplje, zaradi katerih je težko pojesti samo enega-SheKnows

instagram viewer

Minili so časi kredastih užitkov, ki imajo okus po pačuliju. Vnesite popoln recept za čokoladne piškote iz konoplje. Ključ do teh slabih fantov je maslo. Z uporabo večinoma pravega masla in le 1/4 skodelice konopljinega masla piškotki ostanejo puhasti, mehki in tako čokoladni. En piškotek je lep, lahek odmerek, vendar so tako okusni, da se boste morali vzdržati, da jih ne pojeste vseh.

martha stewart
Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Več: Kako sami narediti konopljino maslo s počasnim kuhalnikom

Potrebovali boste naslednje: zmehčano nesoljeno maslo, konopljino maslo, svetlo rjavi sladkor, sladkor v prahu, 2 jajci, ekstrakt vanilije, moko, sodo bikarbono, morsko sol in vrečko čokoladnih sekancev.

Slika: Chelsea Keeney

Pečico segrejte na 350 stopinj F.

Slika: Chelsea Keeney

Neslano maslo in konopljino maslo položite v kovinsko posodo in skledo postavite v pečico, dokler ne postane maslo samo se začnejo topiti, vendar se popolnoma ne stopijo. Posodo vzamemo iz pečice, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.

Slika: Chelsea Keeney

Medtem ko je maslo v pečici, zmešajte moko, sodo bikarbono* in sol.

*Če pečete na visoki nadmorski višini, uporabite nekaj manj kot polno čajno žličko sode bikarbone, skoraj 3/4 čajne žličke.

Slika: Chelsea Keeney

Pustite, da se maslo ohladi.

Slika: Chelsea Keeney

Oba sladkorja zmešajte v maslo, da se dobro povežeta in postaneta penasta. Nato dodajte vanilijo in jajca. Dobro premešaj.

Slika: Chelsea Keeney

V mokro zmes dodamo mešanico moke in mešamo toliko časa, da nastane testo, ki se zlepi, ko ga stisnete. Če je testo preveč mokro, dodajte še 1 žlico moke naenkrat. Če je zmes preveč drobljiva, dodajte žlico zmehčanega masla.

Slika: Chelsea Keeney

Čokoladne žetone zložite, dokler se ne združijo.

Slika: Chelsea Keeney

Testo razvaljajte na srednje velike kroglice, 12 na list. Ta recept bo naredil približno 16 piškotov. Pečemo 12 - 15 minut, pladenj obrnemo do polovice.

Slika: Chelsea Keeney

Piškote vzemite iz pečice, ko so robovi komaj zlato rjavi. Piškotki bodo svetle barve in puhasti. Ne pecite, dokler cel piškotek ne postane zlato rjav, saj se bo tako prepekel. Pustite, da se piškotki ohladijo, nato pa uživajte!

Več:Čokoladno -lešnikov namaz iz konoplje, ki ga naredite sami, boste potrebovali po vsem

Recept za piškote iz konoplje in čokolade

Donos 16

Čas priprave: 10 minut | Čas pečenja: 12-15 minut | Skupni čas: 22-25 minut

Sestavine:

  • 12 žlic (1-1/2 skodelice) nesoljenega masla
  • 1/4 skodelice konopljinega masla
  • 1/2 skodelice rjavega sladkorja
  • 1 skodelica granuliranega sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2-1/2 skodelice moke (plus še malo več)
  • 1 čajna žlička sode bikarbone (malo manj, če pečete na visoki nadmorski višini)
  • 1/2 žličke soli
  • 1 vrečka čokoladnih čipov (16 unč)

Navodila:

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
  2. V kovinsko posodo položite nesoljeno maslo in konopljino maslo ter posodo postavite v pečico, dokler se masla ne začnejo topiti, vendar se ne stopijo popolnoma. Posodo vzamemo iz pečice, premešamo in pustimo, da se ohladi.
  3. V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Dati na stran.
  4. Ko se maslo ohladi, primešajte oba sladkorja.
  5. Vmešajte vanilijo in jajca.
  6. Dodamo mešanico moke in mešamo, dokler se dobro ne poveže.
  7. Zložite čokoladne žetone.
  8. Testo razvaljajte v kroglice 1-1/2-inch.
  9. Pečemo 1 list naenkrat 12 - 15 minut. Pladenj zavrtite do polovice časa pečenja.
  10. Pustite, da se piškotki ohladijo in uživajte!

Več:Kolač iz konoplje je sreča v skodelici v samo treh minutah