Klasična enolončnica iz tuna z rezanci prehaja brez glutena s testeninami iz kvinoje-SheKnows

Testenine Quinoa so čudovita alternativa tradicionalnim testeninam, saj so veliko bolj zdrave in dajejo vaši jedi celo dodatne beljakovine. To preprečuje pšenico iz vaše večerje, vendar se ne moti z okusom te siraste enolončnice iz tune.

Sorodna zgodba. Recepti Mac 'n' Cheese, ki jih boste jeseni želeli v svojem repertoarju

Čeprav imam rad tradicionalne testenine, sem želel stvari spremeniti in narediti to posodo bolj zdravo in tudi brez glutena. Dandanes so izdelki brez glutena na dosegu roke na skoraj vsakem mestu, kjer kupujemo.

Z le nekaj preprostimi zamenjavami sestavin lahko gluten preprečite v posodi s tuno. V tej jedi sem uporabil testenine iz kvinoje v obliki makaronov, lahko pa uporabite poljubno obliko. Če ne najdete testenin iz kvinoje, poskusite testenine iz rjavega riža, ki so prav tako brez glutena in podobne testeninam v tej jedi.

Recept za pečenje tune brez glutena

Služi 4-6

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 40 minut | Skupni čas: 50 minut

Sestavine:

• 1 (8 unč) škatla kvinojske testenine (katere koli majhne oblike)
• 1 (8 unč) pakiran kremni sir brez maščob, zmehčan
• 1 skodelica naribanega sira cheddar
• 2 pločevinki (4,5 unč) pločevinke tuna, pakirane v vodi, odcejene
• 1 skodelica graška v pločevinkah
• 1 skodelica posnetega mleka
• 1/2 žlice čebule v prahu
• Sol in poper, po okusu
• 1/2 skodelice drobtin brez glutena

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in srednji pekač poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
2. Veliki lonec vode zavremo. Testenine iz kvinoje skuhajte po navodilih na embalaži do mehkega, približno 10 minut.
3. Testenine odcedite, nato jih vrnite v lonec in ogenj zmanjšajte na srednji.
4. Dodajte kremni sir in sir cheddar ter kuhajte 4 do 5 minut oziroma dokler se siri ne začnejo topiti.
5. Primešamo tuno, grah, mleko in začimbe ter kuhamo 5 minut, dokler se sirna omaka nekoliko ne zgosti.
6. Mešanico prenesite v posodo in potresemo z drobtinami.
7. Odkrito pečemo 20 minut oziroma dokler vrh posode ne postane zlato rjave barve.
8. Odstranite iz pečice in postrezite toplo.

Več receptov za tunino

5 čudovitih receptov za konzervirano tunino
7 Hitro in zdravo recepti za tune
Tuna solata z zelenjavo