Da, smo! Hrustljava, slana slanina se je spremenila v sladko in okusno hrustljavo krhko. To je tisto, zaradi česar boste postali slavni!
Sorodna zgodba. Kokice Raciola Raya Cacio e Pepe s slanino bodo popestrile vaše filmske nočne prigrizke
Krhka je ena najlažjih sladkarij, ki jo lahko pripravite ob praznikih. Vsebuje le nekaj standardnih shramb in ga lahko prilagodite tako, da uporablja skoraj vse, kar imate pri roki. Na srečo ta recept ne vsebuje samo hrustljavih mandljev, ampak tudi hrustljavo slanino! Tako je. Slanina. Zdaj pa še ne sodite. Ta sladkarija je odlična kombinacija slanega, sladkega in hrustljavega! Poskusite - v svinjskih nebesih boste!
Recept za krhkost slanine in mandljevih oreščkov
Donos približno 1 skodelico
Sestavine:
- 1 skodelica belega sladkorja
- 1/2 skodelice lahkega koruznega sirupa
- 1/2 skodelice vode
- 1 žlica zmehčanega masla
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 skodelice hrustljavo narezane slanine
- 1/2 skodelice sesekljanih mandljev (ali katerega koli najljubšega oreha)
Navodila:
- V veliko ponev dodamo beli sladkor, svež koruzni sirup in vodo. Kuhajte na zmernem ognju, dokler se sladkor ne raztopi in začne vreti.
- Vklopite visoko toploto, ne mešajte in kuhajte, dokler mešanica ne doseže 295 stopinj F na sladkarskem termometru.
- Takoj vzemite toploto in vmešajte maslo, ekstrakt vanilije in sodo bikarbono. Previdno, nekoliko se bo penilo. Ko pena umre, dodajte slanino in oreščke.
- Nalijte na pekač, obložen s Silpatom, in ga poskusite razporediti do enakomerne debeline. Če pustite krhki le nekaj trenutkov, da se ohladi, bo še vedno dovolj mehka, da jo iztisnete z rokami.
- Ko se popolnoma strdi, ga razrežite na koščke.
Bolj krhki recepti
Hiter recept za krhke arašide
Recept za krhke pekane brez sladkorja
Recept za pikantne pikantne oreščke
