Nekako je jesen in skoraj prazniki, in takoj, ko temperatura začne padati, moje telo začne hrepeneti po topli, hranljivi in udobni hrani. Čas je za tople odeje, filmske maratone in zdrave jesenske in zimske jedi, jesen pa začnem s svojim receptom iz pečene polnjene paprike.
Povezana zgodba. Dobronamerna darila, ki jih ne smete dati nekomu, ki se ukvarja z neplodnostjo
t
t Ta jed je od jeseni in pozimi postala zdrava hrana v našem domu. Moj recept iz pečene polnjene paprike vsebuje kvinojo in črni fižol za nekaj zdravih beljakovin in veliko zelenjave za dodaten okus. Upam da uživaš!
Čas priprave:
- 15 minut
- Kuhajte 30 minut
t
Sestavine:
- 1 pločevinka črnega fižola (Eden Foods je najboljši)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 2 skodelici kuhane kvinoje
- 1 skodelica sesekljanih gob
- 1/2 skodelice sesekljane zelene
- 1-1/2 skodelice narezanega paradižnika
- Kokosovo olje
- Nariban sir
t
t
t
t
t
t
t
t 
Navodila:
- Skuhajte kvinojo, eno skodelico kvinoje na dve skodelici vode. Zavremo vodo in dodamo kvinojo ter zavremo. Dodajte žlico kokosovega olja, da bo kvinoja malo sladka.
- Paprikam odrežite vršičke (lahko uporabite katero koli barvo, ki vam je všeč!) In nasekljane paprike odstavite.
- Narežemo vso zelenjavo, vključno z vrhovi paprike, in damo v ponev z žlico kokosovega olja. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka. Dodamo paradižnik, črni fižol (sperite fižol ali kupite malo natrija) in kvinojo, ko je zelenjava kuhana.
- Zmanjšajte ogenj, pokrijte ponev in kuhajte približno 10 minut.
- Z žlico vse položite v papriko in jo položite v 8 x 8-palčni pekač.
- Narezan sir dodajte po želji. Če želite, da je še bolj zdravo, vam je ni treba dati.
- Pečemo v ogreti pečici, dokler se paprika ne zmehča.
- Postrezite in uživajte.
t
t
t
t
t
t
t
