Počitnice so v moji družini neverjeten letni čas. Govorimo o tem, kar smo hvaležni, da smo delili v zadnjih 12 mesecih, in delamo stvari kot družina. Letos nameravam svoje otroke veliko bolj vključiti v kuhanje družinskih obrokov.
Zdaj, ko sem gostil vrsto posebnosti za Hrana Omrežje (vključno Božični piškotek, premieriranje 28. novembra, in Obračun otroških sladkarij, premierno 30. november), Spoznal sem, koliko so naši otroci sposobni narediti v kuhinji in kako smiselno je, da delijo postopek priprave.
Več:Alison Sweeney: Kako sem hčerki dal zgled moči
Ne glede na to, ali se učijo pripravljati hrano ali so zadolženi za eno sestavino jedi, se moji otroci začenjajo preživijo več časa v kuhinji z mano in zelo so ponosni na to, kaj prispevajo k naši družini večerje. Upam, da bom letos delil naše tradicionalne praznične recepte, da jih bodo lahko izpopolnili in nadaljevali tradicijo za prihodnje generacije.
Sprva so mi otroci pri peki res pomagali, saj sem vedel, da bodo z veseljem po likanju žličke polizali žlico in sladico pojedli, ko bo pripravljena. Čeprav vsekakor cenijo pecivo, sem ugotovil, da nam zelo radi pripravijo večerjo ali vsaj prispevajo k obroku.
Spoznal sem tudi, da so odkar so z mano začeli več časa preživeti v kuhinji, manj zahtevni glede tega, kaj želijo za večerjo. Zavedajo se, zakaj sem vedno zavračal, da bi vsakemu naredil drugo jed.
Več: Alison Sweeney: Ne dovolim, da bi mi filmski urnik preprečil povezavo z otroki
Če ste podobni meni in ne želite, da bi vaši otroci uporabljali nože, je tukaj nekaj preprostih načinov, kako jim pomagati, ne da bi skrbeli, da bodo izgubili prst:
Pripravite hrano.
Otroci lahko opravijo vse od pranja do merjenja in od začetka se naučijo, koliko gre v obrok.
Pripravite priloge.
Od solate do zelenjave lahko otroci pripravijo stranice, preden preidejo na glavno jed.
Naučite se okrasiti jedi!
Ugotovil sem, da imajo moji otroci radi nekatere okraske (cilantro), drugih pa ne (začimbe), zato lahko okrasite jed, ki ustreza njihovemu okusu, nato pa dodajte druge sestavine na Davejev krožnik in na moj krožnik, da izpolnijo naše okusov.
Prelijte hrano.
Poznavanje pravilnih porcij je vedno dobra ideja, otroci pa so s kroženjem hrane ponosni na končni izdelek, ki smo ga dali na mizo.
