Tukaj je poglobljen pogled načrtovanje obrokov poenostavljeno, s povezavami do receptov pa je še enostavnejše!
Zamisel o načrtovanju obrokov se zdi super, kajne? Vse je pripravljeno in pripravljeno za teden, kar vam olajša življenje. Načrtovanje obrokov vam prihrani denar, zmanjša stres in osvobodi vaš um, da razmišljate o stvareh, ki niso "Kaj naj naredim za večerjo?" čez dan.
Toda zakaj je tako težko slediti temu na videz preprostemu načrtu? Tu iščemo načine za pravilno načrtovanje in dajemo nasvete, s katerimi boste zagotovili, da jih boste uresničili!
Odločite čas
Bodite konkretni! Ne mislite samo, da boste načrtovali "v nedeljo", ampak pojdite dlje in se odločite posebej kdaj v nedeljo boste sedeli in načrtovali obroke. Morda se zbudite eno uro, preden bi običajno iskali recepte in sestavili seznam. Druga ideja je, da izkoristite prihajajočo nogometno sezono in načrt obrokov/trgovino z živili, ko bo vaš mož vpleten v igro.
Poenostavite obroke
Načrtovanje obrokov ne pomeni, da morate vsak večer streči večerjo s petimi hodi kakovostne restavracije. Namesto tega razmišljajte preprosto. V enem tednu je sedem dni - razčlenimo. Načrtujte kuhanje štirih noči na teden, pri čemer eno noč rezervirajte za "fending", eno noč za ostanke hrane in eno noč za naročanje pice ali večerjo (neobvezno). Od štirih noči, ki jih kuhate, bi morale biti 2-3 od teh noči enostavni recepti, za katere veste, da jih ima vaša družina rada. Rezervirajte si druge noči za preizkušanje nove jedi ali za izziv!
Preproste ideje za obrok
- Poletne testenine (angelski lasje z limono, česnom in špinačo)
- Piščanec na žaru v počasnem štedilniku
- Domače goveje meso in brokoli
- Domači taco ovoji
- Pikantne testenine iz ene ponve
- Jugozahodna mesna štruca
Razmislite ob straneh
Zapišite 3-5 strani na teden, ki bi se dobro ujemale z izbranimi obroki. To je lahko solata, divji riž, solata iz testenin, zelenjava, krompir ali zvitki. Še enkrat, naj bo preprosto, če izberete priloge, ki so enostavne za pripravo in so združljive z vsako jedjo. Če ste vsak teden polno založeni s prilogami, ste lahko prilagodljivi in pripravite priloge, ki bodo ustrezale lakoti vaše družine. Če vsi stradajo, poletne testenine postrezite z divjim rižem in zvitki. Če klan ni preveč lačen, bi morale zadostovati že same poletne testenine.
Ne pozabite na zajtrk in kosilo
Običajno so večerje najzahtevnejši obroki za načrtovanje, vendar to ne pomeni, da zajtrk in kosilo preskočite! Če so vaša jutra naporna, imejte pri roki žita, granole, sveže sadje in lahke stvari, kot so jajca in slanina. Druga ideja je, da si ob vikendih privoščite zajtrk, ki bo imel ves teden. Obožujemo te kvinojino arašidovo maslo bananine ploščice - zdravo in okusno! Za kosilo se odločite za ostanke, hladno narezane sendviče, sveže zelenjavne palčke, solate iz testenin, pite s humusom in druge hitre možnosti.
Opomba
Ključ pri načrtovanju obroka je, da bo prijeten. Če radi kuhate, poiščite ustvarjalne načine, da se v kuhinji preizkusite z različnimi recepti. Če kuhanje ni vaša stvar, naj bo preprosto! Nič ni narobe s postrežbo družinskih jedi, ki ne zahtevajo velikih količin pripravljalnega dela in časa.
Več o kuhanju
Dame na poti: Ideje za hiter zajtrk, kosilo in večerjo
Kako kuhati - dobro! - v proračunu
Bližnjice za pospešitev večerje
