Preizkusite tradicionalni rižev puding z uporabo mandljevega mleka za okusno oreško in kremasto poslastico.
Sorodna zgodba. Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben zasuk na klasičnem receptu
Luštni zasuk
na klasiko
Preizkusite tradicionalni rižev puding z uporabo mandljevega mleka za okusno oreško in kremasto poslastico.
Ker začnemo z nekuhanim rižem, je ta rižev puding prežet z orehovim okusom mandljevega mleka. Hrustljavi in žvečljivi dodatki mandljev in brusnic dodajo teksturo tej kremasti sladici.
Rižev puding iz mandljevega mleka z brusnicami
Služi 4
Sestavine:
- 1 skodelica nekuhanega riža
- 2-1/2 skodelice mandljevega mleka in dodatno, če je potrebno
- 1 žlica sladkorja
- 1 strok vanilije
- 2 žlici opečenih mandljev, grobo narezanih
- 1/4 skodelice posušenih brusnic, grobo narezanih
- Cimet
Navodila:
- Strok vanilije narežemo na sredino in s hrbtno stranjo noža postrgamo semena.
- Riž, mandljevo mleko, sladkor, vanilije in semena zavremo v ponvi na močnem ognju. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko. Riž pogosto mešajte, da se ne lepi na dno lonca. Kuhajte približno 15-20 minut ali dokler riž ni skuhan, odvisno od riža, ki ga uporabljate. Če se ponev posuši, po potrebi dodajte še mandljevo mleko. Imeti mora kremasto konsistenco.
- Ko je riž kuhan, izklopite ogenj in odstranite vanilijevo zrno. Primešamo mandlje in brusnice. Potresemo s cimetom.
Več dnevnega okusa
Parfemi iz kakija in jogurta
Jabolčni ocvrtki
Pizza Nutella in češnja
