Moj najmlajši sin obožuje piščanca teriyaki, ki ga jemljejo po obroku, ne le da je drago jesti zunaj, niti ne vem, katere sestavine se uporabljajo v teh jedeh. Tukaj sem hotel narediti nekaj okusnega, poceni in bolj zdravega od restavracijskih različic.
Ta piščanec ima samo tri sestavine, izkazal se je sočen in kar je najpomembneje, bil je zelo okusen za mojega sina. Uporabil sem organskega piščanca, ki sem ga narezal na kocke in dal v svoj počasen štedilnik skupaj z naravno omako teriyaki in svežim, na kocke narezanim ananasom. Med kuhanjem je dišalo neverjetno in ugotovil sem, da je piščanec primeren za druge zamisli o obrokih. Predlagam, da ga postrežete na parjenem rjavem rižu ali kvinoji, ga razrežete za solate ali zavitke ali postrežete ob veliki skledi sveže kuhane zelenjave.
3-sestavni recept za piščančje meso teriyaki iz ananasa v počasnem štedilniku
Ekološke piščančje prsi narežemo na kocke in jih kombiniramo z naravno omako teriyaki in svežim na kocke narezanim ananasom, nato pa jih počasi kuhamo za zdrav obrok brez težav. Za dokončanje te enostavne večerje postrezite ob parjenem rižu.
Služi 8
Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 6 ur | Skupni čas: 6 ur 15 minut
Sestavine:
- 4 organske piščančje prsi brez kosti in kože
- 1-1/2 skodelice naravne omake teriyaki ali poljubne omake teriyaki
- 2 skodelici na kocke narezan svež ananas
- Paren bel ali rjav riž za serviranje
Navodila:
- Piščančje prsi operemo in posušimo s papirnatimi brisačkami.
- Na deski za rezanje narežite piščanca na koščke velikega ugriza in jih dodajte v skledo počasnega kuhalnika.
- Na piščanca prelijemo omako teriyaki in dodamo na kocke narezan ananas.
- Počasi kuhalnik pokrijemo s pokrovom in nastavimo na nizko temperaturo 6 ur.
- Ko je piščanec gotov, ga odstranite in ga postrezite čez riž s kuhano zelenjavo.
- Ostanke piščanca hranite v nepredušni posodi v hladilniku 2 do 3 dni.
Bolj zdravi azijski recepti
Enostavna azijska ponev iz purana in kvinoje
Zdrav pomarančni piščanec s cvetačnim rižem
Piščančji sečuanski recept za cvrtje
